第45章 吃煎餅

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我看蛇七和熊立都在忙，就自己把一筐小麥倒在竹蓆上，然後開始用木鏟把曬乾的小麥拍拍打打的，等穀皮都拍打的差不多了以後我就用簸箕開始把脫落的穀皮都簸出去。一個人認真的幹活其實也是很快的，感覺沒多久就把這一筐都脫皮了。站起來看了看紅薯已經被熊立挖出來大半了，地裡的竹筐也裝了不少的紅薯了，我又把蛇七裝好的紅薯都倒在空地上曬乾。

看看天色，已經不早了，不過今天我好像沒有前面幾天覺得熱了，好像現在變的耐熱了，不會是因為我和蛇七結侶了，所以也變得和他一樣會自己給自己降溫了吧？

發了會兒呆，想著就先把麵粉磨出來，然後今天晚上可以先把老面做出來，明天早上就可以發麵了，明天下午就可以吃饅頭了。

我來到磨盤這裡，把小麥都顆粒放進墨染中間的小孔裡，然後開始推磨盤，這個磨盤還是有點重的，推起來並不輕鬆，推了幾圈以後發現有面粉從磨盤裡被擠壓出來，我又開始重複步驟。

等磨出來一盆麵粉以後就停下來了，實在是推不動這個磨盤了，實在是太累了。

我來到廚房，取出來一碗麵粉把他用溫水和成麵糰，用一個盆倒扣著，放著等明天再看。然後去灶臺裡拿了一些草木灰，放進一個小盆裡，用力搓洗，然後靜置，等待水變清，這個水變清以後就是鹼水了。放在麵糰旁邊，明天用的時候差不多就好了。

我看見熊立已經把紅薯都挖出來了，“熊立，今天挖完紅薯就先不挖土豆了，明天再挖吧，要不然空地上曬不下了。”

“好的，我先挖出來幾個看看，個頭大不大。”熊立回答我。

我就開始準備做煎餅，拿出來一個大盆，放進去小半盆的麵粉，取出來十個雞蛋，打進麵粉裡，然後從院子裡拔了幾棵大蔥，切碎了放進面盆裡。然後稍少加一些水，用筷子順著一個方向攪拌，把盆裡的麵粉攪拌的粘稠以後再加一些水繼續攪拌，充分溶解以後再加一次水，再攪拌均勻以後加一些鹽，這下已經有一盆的麵糊糊了。

我把鍋架起來，點了小火，然後搬了一個板凳坐在鍋邊，開始一個個的煎煎餅。

我這次用的是炒瓢，一勺子麵糊剛好可以平鋪鍋底，等麵糊都凝固以後再等個半分鐘，然後用鍋鏟翻面，再等半分鐘就熟了。把煎餅放進旁邊的盆子裡，然後繼續做下一個。

熊立和蛇七把紅薯都曬好以後去把自己的身上拍打幹淨，然後就走到廚房，問我，“佳佳做的什麼好吃的？好香啊，我可以嚐嚐嗎？”

我順手用筷子捲了一張煎餅夾到蛇七嘴邊，蛇七張嘴咬了一口，眼睛突然一亮。“佳佳這個真好吃啊，比米飯好吃。”熊立在旁邊看見蛇七的這個表情就知道肯定很好吃，所以自己直接上手抓了一張就放進嘴裡，表情也是相當滿足“陸佳，這個真的好吃誒，比那天你做的麵條還要好吃！”

說著又想再吃一張，我說“先吃兩張過過癮就行了，一會兒吃飯的時候再吃。熊立你剛才不是挖了幾個土豆出來嗎？把皮削了，然後切成絲。”

“好的。我現在就去弄，今天還是炒土豆絲吃嗎？”

“不是，我們今天涼調個土豆絲，煎餅配土豆絲最好吃了。”

熊立去弄土豆了，蛇七還站在我旁邊，我問他“蛇七想不想試試做煎餅？我教你啊！”

“好啊，佳佳教我怎麼做，我給佳佳做著吃。”蛇七也高興的說。

於是我開始手把手的教蛇七做煎餅，蛇七很快就掌握了方法，於是我就看著蛇七在那忙活。順手我就把旁邊的大鍋裡放了水，給加了大火，等水燒開以後用來給土豆絲焯水。然後我想了想只吃一個土豆絲有點單一，還可以煎一些雞蛋餅，然後和煎餅一起卷著吃，應該還不錯。

想做就去做，我