第六十五章 烹飪食物
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在異世界,晚上相對會更危險。
如果非必要,一般來說御獸師是不會在夜晚行動的。
營地中,束三他們都各自拿出了自己做飯用的鍋,開始搭建灶臺,準備生火做飯。
江寒這幾天吃的全是乾糧,早就像吃口熱乎的了。
昨天買的食譜他還沒有研究過,現在正好有時間嘗試製作一下。
於是,他也把在御獸空間裡放著的大鍋拿了出來。
烹飪裝備是在聯盟御獸商品城買的套裝。
不僅有大鍋,還有一個可以支撐架子連調味品都配齊了。
江寒很快就把鍋給架了起來。
隨即翻找了一會,找到了幾塊幹酒精。
把酒精放在架子裡,用火石點燃。
這酒精攜帶了一絲火屬效能量,火焰燃燒得很旺盛。
江寒拿出了昨天摘的野生蘑菇,還有幾隻鴿子。
取出攜帶的飲用水,倒入鍋中煮開。
等水沸騰起來後,就把帶毛的鴿子整個放進去,過一遍水。
遇到熱水,鴿子皮層一下子就被燙熟。
上面的毛髮也變得鬆軟起來。
把鴿子撈出後,江寒就開始了拔毛工作。
燙過熱水後,鴿子毛一用力就能拽下來一大把。
三下五除二,江寒就把幾隻鴿子給處理乾淨。
緊接著就是把它們放在火上燒。
將表皮殘留的一些細小毛髮,給完全燒乾淨。
燒完後,鴿子皮變得有些焦黑。
這時候只要拿刀刮一刮,就能把燒焦的表皮給刮掉。
然後再把鴿子切塊。
這樣,原材料‘禽肉’就處理好了。
野生蘑菇不用怎麼處理,只需用水清洗一遍,除去表層汙垢就行了。
做完這些,江寒又從附近找來了一根樹枝。
折成幾段後,拿出一把小刀來,慢慢修整成頭部微尖的長長細棍。
照著食譜,每根棍子插上兩塊禽肉,再加一朵蘑菇,按比例分配好,就可以開始烤制了!
江寒要烹飪的,是‘野菇雞肉串’!
雖然**肉串,但原材料不一定要用雞肉。
給成豬肉那就叫‘野蘑豬肉串’,鴿子肉就叫‘野蘑鴿子串’!
烹飪出來的效果都是一樣的,沒有太大的區別。
野菇雞肉串最主要的功效,來自野蘑菇,禽肉可以根據個人口味,隨意搭配。
但研製這個食譜的人,覺得雞肉是最好的搭配,可以真正發揮出野蘑菇的香味。
所以食譜也就一直用的這個名字。
野菇雞肉串是初級食譜,烤制的技術要求並不高。
唯一需要注意的就是火候,還有控制時間。
先用文火旋轉烤30秒。
再轉小火單面烤制45秒,總共4個面,需要180秒。
製作一根野菇雞肉串,用時3.5分鐘!
江寒一次性串了20串,一起放到架子上烤。
透過分割酒精塊的大小,可以很容易地控制火候。
異世界的食材,需要嚴格遵循食譜來烹製。
要是時間多或者少上幾秒,出來的品質就有可能大打折扣。
甚至會變成沒有功效的普通食物。
江寒數著時間,按照步驟執行。
數到210秒的時候,烤串終於完成。
一股濃郁的香味在周圍四溢。
江寒忍不住拿起一根,一大口咬下去。
鮮香野菇佐以鮮嫩禽肉,恰到好處的火候,彈牙可口,隱約帶有一絲甘甜濃厚的回味。
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