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“方形的桌子不佔地，三層樓能擺下一百多張桌子，生意好的不得了。”
生意好不好，從飯桌率可以看出來。
一張桌子，一天換了10次客人，飯桌率就是10。
達到這個飯桌率，說明生意非常好！
吃火鍋速度比較慢，吃得快一點的也得要半個小時，稍微慢一點可能要兩三個小時。
這種情況下，一張桌子一天還能翻10次，太恐怖！
王勤東繼續道，“5家火鍋店，一天的營業額差不多能達到10萬，餐飲這個行業利潤還是挺高的，食材都要不了什麼錢，進價便宜，稍微加工一下，端上桌，價格馬上就翻倍了，利潤能夠佔到營業額的一半。”
“也就是說，賣10萬，獲利能有5萬左右！”
他羨慕極了。
做生意這麼就，還時常給飯館送菜，可沒見哪個飯館的生意能這麼好。
每天飯桌率達到10次，晚上十一點還有客人！
“這麼賺錢？”王巧蘭嚇了一跳。
這也太賺錢了。
“媽，你別奇怪，三舅你說的這事的確是真的，前幾天有朋友請我吃飯，就是去的火鍋店，不過不是玉錦龍火鍋店，而是在江城的一家火鍋店，店裡的顧客非常多，順帶著還賣飲料啤酒之類的，我去的時候不是飯點，是下午3:00左右，可還是要排隊，等了將近半個小時才有位置。”杜永強作證道。
“還是你觀察仔細，吃飯也不忘記賺錢。”王巧蘭越看這個大女婿，越覺得喜歡。
太有出息了，觀察也仔細。
再看陳浩，居然在給老婆和女兒夾菜。
餓死鬼一樣！
她一臉嫌棄。
“只要找到了方法，賺錢的機會多的是。”杜永強侃侃而談，“人得要有一雙善於發現的眼睛，我猜，三舅一定是想做火鍋生意。”
“永強說的很對，我的確想要做火鍋生意，送菜太累，賺的錢也不多，不受那個氣，火鍋店是個好選擇。”王勤東道。
“還是三舅你眼光高，有生意頭腦，火鍋才出來沒多久，你就馬上就打定了主意要做了。”杜永強誇道。
他其實也想做，只是沒那麼多本金。
這會誇一誇王勤東，是想合作，希望能入夥。
“是啊，三舅，你真的好厲害，我和永強兩個人也想做，可還沒下定決心。”方麗麗也拍著馬屁。
被吹捧，王勤東很開心，指點江山般的道，“看準了就應該馬上出手，不要猶猶豫豫的。”
“其實最厲害的還是想出火鍋這個點子的人，別人都是炒菜，他卻想到用這種方式新穎的方式，這人厲害，真想認識認識。”
“我跟他比，還差的遠。”
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