第115章 嘬手指的快樂
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就在這時,去地裡拔蘿蔔的向太傅和太傅夫人回到了村子裡。
離著紀家老遠,兩人就聞到了誘人的香味。
“老爺,什麼味道這麼香?”太傅夫人問。
向太傅使勁吸了吸鼻子:“有點像熬豬油的香味,但又感覺比咱們家平時熬豬油的味道還香,聞著就讓人想流口水。”
“我也是這麼覺得,太香了。”
“不會是瑤兒她們熬豬油的味道吧?”
“很有可能,老爺,你有沒有發現?紀家殺的雖然是野豬,但肉的口感卻比家養的還好,野豬肉應該有點柴才對啊?”
向太傅點頭:“這一點我也很疑惑,快走吧!外面太冷了。”
夫妻倆越是靠近紀家,香味就越是濃郁。
此時,所有在紀家院子裡的人都不知嚥了多少次口水了。
尤其是紀三哥,守在灶臺邊熬豬油,那香味直接就往他鼻孔裡鑽,他都要招架不住了。
向欣雨嚥下第N次口水:“妹妹,受不了了,這香味太吸引人了,你快去看看能不能吃了?”
“姐姐,心急吃不了熱豆腐,再等等。”
“我去看看。”向欣雨放下菜刀,便往廚房跑去。
進入廚房,香味更加濃郁了。
向欣雨盯著正在熬豬油的大鍋猛咽口水:“紀三哥,油渣可以吃了嗎?”
這說話的功夫,口水一下子沒控制住流到了嘴角,她趕緊抬起手,用袖子把口水擦了。
幸好、幸好,紀三哥沒看到她口水流出來的樣子,否則就太丟人了。
只是,向欣雨以為紀三哥沒看到,其實他眼角的餘光已經瞥到了。
但女孩子都要臉面,他可不敢笑,也不敢說出來。
紀三哥只是搖搖頭,愣是不敢開口,就怕控制不住口水淌油鍋裡去。
向欣雨沒控制住口水,見紀三哥搖頭,她趕緊走出廚房。
她怕自己再次忍不住流口水。
就連向欣瑤都有點受不了熬豬油那香味的誘惑。
活了兩世,她也是第一次聞到熬豬油能香到這種程度的。
媽呀!
太折磨人了。
向太傅夫妻回到紀家院子,忍不住連連驚呼。
“天吶!太香了,老遠就聞到香味了。”
“這頭野豬也太特別了,熬豬油的香味都讓人忍不住咽口水。”
紀大爺開口:“的確特別,這一年我們殺了好幾頭野豬,就沒有哪一頭野豬的肉有這一頭的肉這麼香的,熬豬油也熬不出這麼香的味道。”
此時,熬豬油的香味幾乎已經瀰漫了整個村子,只要是在家的人,就沒有聞不到香味的。
尤其是離紀家近的幾戶人家,幾次都差點忍不住出來檢視香味的來源。
可幾乎全村的人都知道紀家今日殺豬,中午才去紀家領過豬肉,他們硬逼著自己不要出門,忍一忍就過去了。
豬油越熬,香味越濃郁。
在豬油渣即將出鍋時,大夥都閉口做事,怕口水流出來丟人。
在香味誘惑的煎熬中,大夥終於等到豬油熬好了。
紀三哥撤掉灶裡的火,讓油溫慢慢下降。
紀大娘把裝豬油用的土罐子拿到灶臺邊,先舀一勺豬油倒進土罐中,然後搖晃土罐,讓土罐的溫度升高。
否則突然倒進大量熱油,土罐很有可能直接裂開。
第二勺熱油倒進去後,紀大娘依舊搖晃土罐,讓土罐均勻受熱,之後就不用再搖晃了。
紀大娘一手拿著漏勺把油渣隔開,一手拿湯勺,一勺一勺往土罐裡舀熱油。
等舀到最後,紀大娘讓紀三哥端來一個乾淨的木盆
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