第204章 準備喬遷晚宴
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中,一看缺什麼,她就去馬車上,然後從空間裡取出來給大夥送去。
人多力量大,中午飯很快被手腳麻利的一群女人做出來了。
整個四合院裡擺滿了桌椅,就連院子外面都收拾出來一片空地擺上桌椅。
女人們開始一碗又一碗的菜從露天的臨時廚房裡端上桌。
中午的飯菜很簡單,一碗炒肉片和兩碗素菜配上大米飯簡單的填飽肚子。
午飯過後。
大夥又開始忙碌起來,準備晚上的飯菜。
早上沒來的村民也在午飯後扛著自家的桌椅板凳,端著碗筷趕來幫忙了。
當然,楊大虎和胡家人沒敢來湊熱鬧。
整個村子的人都來了小松林,只有胡家三口人和楊大虎落魄的扛著鋤頭繼續下地幹活。
他們不是不想來,而是直接不敢來。
老秀才依舊還在私塾給孩子們上課,但他已經得到訊息,向欣瑤回來了。
等下學後,他就會帶著大灣村的孩子們趕來小松林吃晚飯。
向欣瑤見羊已經處理好,對墨瑾南道:“阿南,你和大哥準備兩個火堆,咱們烤兩隻烤全羊。”
墨瑾南點頭:“沒問題。”
向欣瑤準備好醃製烤全羊的調料後,交代幾個長工醃製羊肉,她則跑到一旁用鋼筋和鐵絲綁烤全羊的架子。
等烤全羊抬到火堆上開始翻烤後,向欣瑤又讓幾個長工把另外兩隻處理好的羊分解成大塊,骨頭和肉分開,清洗乾淨後浸泡半個時辰。
然後涼水下鍋焯水,逼出血沫後撈出,用熱水清洗。
兩口大鍋裡倒入靈泉水燒開,先下骨頭。
找一塊紗布將山奈、白胡椒、花椒和白芷用紗布包起來,清洗後放入湯裡。
等骨頭熬煮半個時辰後下羊肉,改中小火慢慢燉煮。
向彥霖湊近向欣瑤打趣道:“妹妹,你是要讓大夥直接抱著這麼大塊的羊肉啃嗎?”
向欣瑤笑得眉眼彎彎:“二哥,你想什麼呢?這麼大塊的肉又沒幾塊,怎麼可能直接抱著啃?
等煮得差不多了,還得撈出來改刀。”
“原來如此。”
“走吧,切肉去,弄一鍋紅燒肉。”
“沒問題,需要做什麼,你儘管吩咐。”
向欣瑤、向彥霖、向彥辰和向欣雨四人把肉切好,向欣瑤開始做紅燒肉。
另外幾個女人則把排骨剁成小塊,燉上兩大鍋蘿蔔燉排骨。
人太多,向欣瑤的紅燒肉也燒了滿滿兩大鍋。
接近晚飯時間,空氣中瀰漫著濃郁的肉香,讓人聞著都想流口水。
羊肉煮熟了,向欣瑤才往羊肉里加鹽。
撤了火,浸泡一會兒之後,撈出羊肉,稍微涼一會兒之後開始改刀。
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