第189章 想試試烤全豬
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起野豬,四人一起下山。
回到休息的地方,下人們和已經叛變計程車兵一起動手殺豬。
向欣瑤取出一口大鍋和兩隻水桶,幾個士兵用石頭圍成一個半圓的簡易灶。
將大鍋放在灶上,拎來溪水倒入鍋中。
點燃灶裡的柴開始燒水。
向欣瑤又在一旁堆了一堆柴火,並砍了四個大號的叉子釘在地上,中間橫放兩根木頭。
向天陽看著向欣瑤忙活,一臉疑惑的問:“瑤兒,你這是要幹啥?”
向欣瑤滿臉興奮的回答:“爹,女兒想試試烤全豬,不過以前沒這麼幹過,不知道能不能成功?”
向天陽一臉的不可思議:“烤、烤全豬?這麼大的豬,你確定能烤熟?”
向欣瑤摸了摸鼻子:“女兒也不確定,但可以試試。
吃的東西嘛,天天吃一樣的,總會膩。
只要不中毒,總得勇於嘗試,才能做出新的花樣不是?”
“有道理,瑤兒,你打算如何烤?跟為父說說。”
向欣瑤興奮的道:“烤肉首先應該都得醃製一下,肉皮多扎些小洞,或者用刀劃開,讓調料充分醃入肉中,然後做個架子,把整頭豬綁架子上翻烤。”
向天陽眨眨眼睛:“為父還是擔心膩這樣根本烤不熟,就算表面烤熟了,中間肯定還是生的。”
向欣瑤嘿嘿一笑:“嘿嘿,沒關係,大不了咱們邊烤邊吃,女兒早就想嘗試了,可惜一直沒機會。
今兒個唐家兄妹把那頭野豬打個半死,野豬也不算大,可以嘗試一下。”
“行,你想怎麼做就怎麼做,為父支援你。”
等下人們將野豬刮洗乾淨,將內臟全部取出後,向欣瑤便指揮著下人們將野豬腦袋從下顎劈開。
然後用刀將野豬皮那一面一刀刀的劃開劃成無數小方塊的形狀。
而肉這一面,肉比較厚的地方,向欣瑤也讓人劃上幾刀。
她則用變魔術的方法從空間裡取出需要的調料和一個盆,將蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉、醬油、老抽、料酒等調料全都放在盆裡。
攪拌均勻後,她又讓下人們將她調配好的調料均勻的塗抹在野豬身上,再使勁揉搓按摩,讓野豬肉充分吸收調料。
“阿南,把火堆點燃。”向欣瑤叫道。
唐小蓮立馬跑過來:“我來點,我來生火。”
墨瑾南微微一愣,這小丫頭怎麼突然有點積極了?
而唐小蓮現在仍然將野豬當成皇宮裡高高在上那位,必須將他烤的外焦裡嫩,方能解她的心頭之恨。
要不是那位一直軟禁赫連太妃,孃親就不會為了救太妃娘娘進宮,做子女的就不會連她最後一面都見不著。
更不會連最後一程都不能送她了!
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