第256章 葡萄酒品鑑大會!
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唐風發現,整個農場中,所有人都對自己似乎有些迷信了。
自己說的話,所有人都會相信,即便是他說的再離譜,也同樣如此。
就算是現在唐風說,要將龍華農場,做成全美第一的農場,工人們也只會歡呼雀躍,也不會去想這件事的困難性。
當然,他也明白,之所以所有人都如此相信他,是因為他之前做的事情。
一年多的時間,就把讓農場恢復到一萬英畝,不光起死回生,而且發揚光大。
同時,他也讓龍華農場這個標籤,徹底成為了一個暢銷的品牌,各種產品都供不應求。
甚至這一年多的經歷,堪稱奇蹟!
所以在唐風說,他們的紅酒將會在紅酒品鑑會上,一鳴驚人的時候,貝拉也沒有絲毫懷疑。
彷彿就該如此!
忙活了好幾天之後,酒窖中所有貯存的紅酒,都封裝在了酒瓶之中,擺在了酒莊的酒架上。
這些酒架上也都裝有加溼器和微型空調,可以隨意控制溫度和溼度,更好的儲存紅酒。
看著酒架上的上千瓶紅酒,唐風的心中成就感滿滿。
畢竟這可都是錢啊!
而一旁的貝拉,更是感動到都快哭了。
畢竟這樣的場景,她已經無數次夢到了,而今天終於得以實現。
之前他們五十畝的葡萄園,釀造出來的葡萄酒,也就一萬兩千多瓶。
擺出來的只是一小部分,其他的都已經裝箱了。
一箱十二支,總共有一千多箱。
“走吧,今年的葡萄酒,咱們也要親自動手啊!”
貝拉深吸了兩口氣,一把拉住了唐風的胳膊。
去年的葡萄酒,就是她和唐風釀造的,所以在她的心中,這可不光是葡萄酒,而是她和唐風的勞動成果。
而今年,雖然來幫忙的人多了,但她還是想要和唐風一起動手。
“我和唐風釀造的葡萄酒,到時候我就專門留下來,自己收藏!”
貝拉心中這樣想著。
建造的酒莊,除了酒窖和前面展示、品鑑紅酒的地方,後面還有一個釀造車間。
畢竟他們的紅酒,可是要對標拉菲等老品牌的,那釀造的過程,自然也要嚴謹一些。
像是去年那樣小作坊一樣釀造,是絕對不行的。
唐風的貝拉兩人都穿上了無菌服,進行消毒之後,才進入了車間。
此時車間裡已經有好幾個人在忙活了。
沖洗乾淨的葡萄,放進筐子裡運進車間,然後使用機器破碎,再放進乾淨的容器中,加入酒麴進行發酵。
相比於其他釀造葡萄酒的工廠,他們缺少了一個環節,那就是新增糖類物品,來保證葡萄酒的口感。
這是唐風特意要求的,畢竟他們的葡萄,可不知道比外面的葡萄好了多少倍,完全不需要再加糖或者蜂蜜之類的。
而且唐風特意要求,要在每一個發酵桶中,都放入他們準備好的清水。
說是清水,其實就是唐風早就準備好的玉露靈液,這才是他們葡萄酒對標頂級的秘密武器!
“唐風,來!”
貝拉帶著唐風來到了一旁,並未使用機器,而是純手工釀造。
他們先是挑選了一些上好的葡萄,仔細去除了葡萄梗、葡萄葉等,放進了一個大盆中。
而後貝拉帶著唐風,就赤腳跳進了大桶中。
“一起啊!”
貝拉開心的笑著,不停的踩來踩去,就像是在跳一支隨心所欲的舞蹈。
就連唐風也都被她感染,同樣開始不停的踩了起來。
他們兩個人吸引了車間中其他工人的目光,任誰
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