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宋喬決定把之前要做的涼糕涼蝦等飲品安排上。

這兩樣東西要豌豆澱粉，家裡是沒有的，大米粉也要現磨。

家裡是有石墨，不過……

鑑於她和王秀芬的關係，她覺得王秀芬看見後，又得逼叨逼叨。

算了，懶得跟她吵架。

宋喬直接從系統買了一袋涼蝦粉和兩斤紅糖。

要是有冰粉籽，她還可以搓一些冰粉加進去一起賣，冰冰涼涼的，也很舒服。

宋喬把涼蝦粉調成均勻的漿狀，接著靜止二十分鐘，這二十分鐘，她把紅糖切碎，和冰糖、白糖一起熬製，熬到濃稠狀，就起鍋放涼。

有一大盆呢，應該夠了。

她沒有嚴格的比例，眼睛就是她的比例尺。

看著來就行了。

宋喬有這個自信。

紅糖起鍋後，宋喬開始熬涼蝦。

在鍋裡放入一定的清水，水開後，把調好的米漿均勻倒入，期間要不停地攪拌防止沾鍋。

熬到粘稠後，可以把大火改為小火把米漿完全做熟。

怎麼個粘稠法可以起鍋呢，宋喬也憑的感覺。

等可以起鍋後，宋喬用一個漏勺把鍋裡的糊糊滴到之前準備的清水裡。

糊糊滴落下去瞬間凝固，這時候帶著小尾巴的涼蝦就出現了。

宋喬把另外一半糊糊倒入小點的盆裡，等它冷卻，就是涼糕。

做這東西不太費時也沒有技術含量，就是有些費胳膊。

宋喬攪拌的手都有些酸軟了，才把一盆涼蝦和一盆涼糕給弄好。

現在天氣熱，也沒有冰箱，容易變質，宋喬在晚上睡覺前還得給涼糕和涼蝦換一次水，明早出攤還得換一次。

宋喬想起後世中涼糕涼蝦中還加有醪糟、葡萄乾、水果粒、芝麻、山楂、小湯圓這些東西。

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