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了,加入到調味料裡面,有一種別樣的鮮味。
當然,少不了雞肉等東西。
蘇何特別強調:“都要特別注意了,我這張紙上是材料的清單。每一次粉碎之前,都要檢查一遍清單,核查一遍。
你們都是退伍兵,我還是比較相信的。
就怕之後,雞粉廠要擴招,到時候會招聘一些普通的居民回來。
到時候,他們的紀律性可比不上你們。到時候,你們就要把好關。
任何不按照程式做的,都要記錄下來。做企業,必須要守規矩,一旦不守規矩,很容易造成不好的結果。”
在蘇何這裡,他看到了前世很多的關於食品安全的事故,所以不管多麼的嚴格,都要執行下去。
還好,退伍兵的紀律性很強。
這邊,只要讓退伍兵做監督,應該不是什麼問題。
蘇何給他們做了一個示範:“這些東西,按照順序,還要按照嚴格的比例,上面都有寫。順序和比例,都不能錯……”
很多人都覺得,就是這些東西,順序不順序的,有什麼關係?
可為什麼,人家做的東西,就比你做的要好吃呢?
除了火候,順序也很重要。
一番演示下來,大家也都會了。
蘇何拉著王錦到一旁,囑咐道:“你一定要強調順序和比例,另外,事前都要檢查清楚了,這一步很重要。我知道有些人可能做的多了,就會覺得無聊,來來回回就這麼點東西,還能出錯?但我要說的是,必須要堅持了,每一次的檢查,也都要堅持住了。我會讓人不定時的來抽查的,一旦發現,肯定是要處理的。”
王錦還不是很清楚這裡面的危險,按蘇何堅持的,他還是記下來了。
等蘇何離開,去另外一邊,主持肥料的事情了,王錦就再次和幾個戰友強調了起來。
別說,還真有人覺得沒什麼:“王錦,這東西就這麼點,怎麼可能出錯?”
紀律性是有,但疑問也有。
王錦想了想蘇何之前說的話,又重複了一遍:“萬一運輸的人搞錯了,我們是不是要把最後一道關?這東西到時候是要放進菜裡面,被人吃下去的。如果加入了茶枯,味道不好也就罷了。可裡面還有一些人體不能直接吃的東西,到時候出問題了怎麼辦?”
這麼一解釋,王錦自己也理解了。
於是又強調了一遍:“咱們之前就學習過,安全生產,是最重要的。這些,就是安全的一部分。”
其他人這麼一想,也對。
安全生產,還是要抓牢的。
還好,最近蘇何都不用去請別人,用退伍兵,至少紀律性不用太擔心。
這邊,蘇何也讓人把肥料的原材料運過來了,他也展示了一下怎麼處理。
蘇何也一樣強調了:“原材料要檢查清楚,這些東西,人家買回去是要施肥的。一旦材料出錯,這肥料就沒有那麼大的用處了,到時候人家地裡減產,可就麻煩了。咱們要賠錢不說,人家一年的收成都沒有了。”
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相對於那邊的食品安全,這邊事關地裡的收成,這些退伍兵更容易記住。
都不用蘇何如何強調,他們就已經點頭答應下來了。
畢竟,這個時候,大家對於食品安全的認識還不夠深。
但對地裡的收成,卻很是在意。
既然大家都知道了,蘇何還是堅持說了一句:“你們都把好關,未來肯定還要招人的。
這裡的粉碎機,以後肯定也要增加。
到時候,不管是安全性,還是材料的檢查等,都需
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