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蘇何呵呵笑道:“這就涉及到第三個辦法了。嗯,不算,是第二個辦法的延伸了。”
蘇何道:“我店裡不是每次都要送一點冷盤麼?這個大家都知道吧?”
九叔點頭:“知道,我們都吃過,那冷盤味道不錯。”
當然不錯了,這可是六爺爺精心準備的一個冷盤單子。
加上老湯的提鮮和增加口感,這味道自然是很不錯的。
九叔眼前一亮,說道:“你是打算,用這些蔬菜來製作冷盤售賣?可這也用不了那麼多吧?”
其實冷盤的生意,是一個很大的生意,如果要做起來,就在街邊售賣,或者是在菜市場租一個攤子,生意會很不錯的。
而且賺錢也很不少。
蘇何笑道:“咱們直接在市區開店,專門賣冷盤。我這裡有一個方子,村裡如果開店,從我這裡直接購買成品的調料。到時候把蔬菜清洗乾淨,稍微過一下水,拿調料攪拌了,就可以直接售賣了。”
葉振漢笑罵一句:“讓你來解決村裡的問題,你還順便打起廣告來了。你這,還打算做村裡的生意?”
蘇何無奈的說道:“這雙贏的事情,怎麼是我打村裡的主意?大爺爺您說說看,是不是這個道理?”
葉振明點頭:“如果能夠解決村裡的問題,又增加村裡的收入,順便從你那買調料,也不是不可以的。畢竟,這是雙贏的事情嘛。”
三爺爺卻道:“但是,你這些調料,應該是比較普通的吧?我們看上幾遍,就都會了。那還何須要去你那買呢?”
十一爺爺也發表了自己的意見:“就是啊。如果這樣的話,這樣的冷盤也沒有了競爭性。又不是去你店裡吃,只能從你店裡買。人家也可以跟風的。比如你那雞蛋餅攤子,不就很快有人跟風麼?”
很好,這群老人家都學會了思考了。
他們都看到了很多,這是很好的事情。
跟風,這確實是沒有辦法解決的事情。
這個東西,又沒有專利,沒有辦法限制別人。
而且說實話,國內現階段也不注重專利,這個冷盤也不是專利,跟風也就成了必然了。
蘇何點頭:“確實,跟風是必然的。但六爺爺的方子,還有我這有特色的調料。別人可學不來。我這裡透露一下,我這邊有一個已經連續煮了一年半的老湯,每次可以拿出來一點,味道那個鮮美啊。”
“什麼?你有一個煮了一年半的老湯?”九叔簡直不敢相信。
九鼎食肆不是才開了幾個月麼?
怎麼就一年半了?
其實蘇何說的是隨身倉庫裡這個,別的都容易被人學去,這老湯很難。
首先,老湯的方子就是保密的。
當然,隨著九鼎食肆的人多了,這方子多半也是保密不了的。
但也不是所有人都會花費這時間和人力物力來搞這個。
再說了,時間越長,老湯的效果也越好。
加上隨身倉庫裡那大鼎對於老湯的效果有好處,蘇何用的也少,效果自然就好了。
蘇何都打算,隔一段時間,就從大鼎裡面取一點老湯,混入到九鼎食肆的老湯裡面。
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這可以提升九鼎食肆的老湯的效果。
幾人追問了一下老湯的事情,見蘇何不想說,這個事情也不能說。
“爺爺們,你們只要知道,我這裡有老湯。而且其他的調味料,也會比別處好。這就可以了。”
有哪些退伍兵在,蘇何這邊弄點秘製調料,其他人在很長一段時間內,都沒有可能得到秘製調料的配方。
再說了,
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