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周庭玉自然不能幫他免了這罰款,開了一道口子,這就麻煩了。
有一就有二,那以後誰還遵守?
再說了,這些廚師可都看著呢。
這些人,可都是蘇何的眼線。
平時,這些廚師都不會耳報神,但一旦遇到了違反了公司規定的事情。
他們是不會隱瞞的。
因為這種事情,他們都是知道,如果知情不報,會扣獎金。
對了,這些人的工資,是由九鼎食肆發放的。
庭鄉會發一定的獎金。
舉報會得到獎金,隱瞞會罰款,誰都知道怎麼選擇。可這個事情不處理顯然也是不行的。
客人都說到了面前,面子上過不去。
這個時候,有幾個選擇。
第一個,也是情商最低的,那就是直接拒絕客人的請求,嚴格的按照規章條例來辦。
這樣一來,雙方的臉面都不好看,還會讓客人覺得你這裡很不好,以後可能都不想來了。
而第二個,就是選擇徇私一次。
可副作用前面說過了,這樣一來,公司的規章制度就白費了。
往後,再想要嚴格執行,別人就會說,你看,你之前那個客人都可以例外,為什麼就我不行?
你是看不起我嗎?
所以這種例外,絕對不能開口子。
而第三種,也是情商最好的反應。
周庭玉很快就想到蘇何給下面人培訓的時候提到過的一個辦法。
他笑道:“正好我還沒吃早飯,要不然,你把你沒吃過的部分,分我一部分?我們一起吃完,這公司的規章制度不是我一個人制定的,我沒辦法徇私。要不然,對股東沒辦法說。”
看,這樣一來,他可以幫忙吃一點。
這人也可以找朋友吃一點,這樣就少了。
只要到了不算浪費的程度,這件事情就這麼過去了。
既沒有破壞規章制度,這個客人也說不出什麼來,另外還得對他感謝。
因為他的幫忙,讓他不至於被人取笑。
另外,以後這位客人也不會再這樣了。
周庭玉一邊吃,一邊笑著道:“我們的早餐都是一直在做的,不會出現缺少的情況。如果出現了早上供應的早餐出現短缺的情況,你可以和廚師提,他會現場給您做一份。這樣一來,你就不用看到什麼就夾什麼,可以先把自己喜歡的吃掉,然後再來夾。”
周庭玉發現,這樣還挺好的。
每天的浪費雖然看起來不多,但一個禮拜,一個月,一年統計下來,這也能節省一筆。
經營農莊,可不就是這樣嗎?
開源節流,這就是節流的手段之一。
難怪蘇何這小子能賺錢,把開源節流算是算到了骨子裡了。
這樣下來,這裡省一筆,那裡省一筆,這錢不就來了麼?
吃著小餛飩,周庭玉心裡也在划算著。
這個時候,財務的人過來,周庭玉招呼一聲:“你也拿點東西,先吃著。我們邊吃邊談。”
財務也不推辭,果然去拿了盤子,夾了早餐就開始吃了起來。
周庭玉吃下一個小餛飩,臉上露出享受的神色,問道:“對了,昨天讓你划算的那個專案,你覺得,我們是自己搞方便,還是?”
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財務吞下一個餃子,連忙說道:“我已經算過了,如果是我們自己製作,那就必須要達到一定的規模。暫時計算,必須要使用每天超過六百方的數量,才能剛好和從九鼎食肆購買的價錢。之後的價錢,就能省下一部分。”
這個
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