第752章 自己做，還是購買

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因為公羊老爺子身邊秘書的一個臨時起意。

要是知道，不知道會不會覺得可笑？

這邊，蘇何已經再次的和人口頭約定好：“好，冰塊的售賣也是可以談的。但一方冰塊的錢，你們和店長去談。”

出售冰塊也不是不可以，要是放在後世，那這肯定是賣不出去的。

大家誰還沒有個冰櫃？

可這個時候，冰箱都是個貴重的東西，而且還佔地大，效果也不是很好。

冰塊，就不是那麼容易製造的。

冬天倒是不缺，可冬天誰要冰塊？

至於古代人儲存冰塊的方式方法，在現代看來，花銷很大，但用處麼，卻不是很大。

即使是古代的皇宮，儲存的冰塊，也不可能讓每一個人盡情的使用。

古代的皇宮內，每個人每天能夠享用的冰塊，也都是有著份例，都是按著數量來使用的。

對於這些人的目的，蘇何其實也知道。

最後真實要買冰塊的絕對不多，一兩盆冰塊，對於整體來說，並沒有太多的用處。

少數一點，用來冰鎮水果，或者是冰凍水之類的，倒是可行。

所以蘇何猜測，最終能成交的，也多半都是小額的交易。

一次性不會購買太多，還要計劃著來使用。

這都是沒辦法的事情，他們製作冰塊，運輸、儲存也都是需要人工的。

何況，硝石的使用也有很多的注意事項，一個不注意就可能汙染冰塊。

九鼎食肆也不是善堂，自然也是要賺錢的。

不少人來找店長，其目的就是購買冰塊。

但這些人其實壓根沒有多想，只想這冰塊而已，能有多貴？

蘇何一概不理，都是讓她來談。

竇樂怡再次送走一個猶豫不定的人，就有服務員問道：“竇姐，這些人能有幾個下決心會下單的？咱們不是白忙了嗎？”

因為製冰的人也屬於九鼎食肆的，出售冰塊的錢，也算是九鼎食肆的銷售額。

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所以，這些都是可以計算在月底的銷售當中。

出售的越多，獎金也會越豐厚。

所以一開始，大家都是挺熱情的。

但接待了很多人後，卻發現壓根沒有人會下單，有的人就有些頹廢了。

這也是人之常情，一直失敗的結果，就是大家都失去了信心。

竇樂怡之所以能做到店長的職位，就是因為她的各方面素質都比較強。

而且針對這樣的情況，竇樂怡也接受了類似的培訓。

面對底下服務員的疑問，竇樂怡笑著說道：“我們做服務行業的，不能因為人家只是詢問，不下單就不接待了。你們自己想想看，為何我們的飯店生意會這麼好？老闆的分店，從碧水市開到了魔都，又在豫章開設。你再看看別人家，能開設這麼多家的分店嗎？這裡面，除了我們的廚師手藝好，還有什麼？”

對於這一點，碧水市的廚師出走的事情，她們也都是知道的。

有一部分的廚師，因為想要拿更多的工資，所以接受了別人的挖人行為，出走了。

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對於這些，蘇何也沒有太放在心上。

不過該有的反制手段，也是會用上的。

現在的廚師，都有一個年限設定，接受了培訓之後，至少都需要服務多少年。

而一些更深的廚藝進修的待遇，都需要工作了一定年限後，算是一種福利了。

竇樂怡摸了摸這個服務員的腦袋，這是一個年紀不大的女孩，因為家裡不