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李建仁過來找到蘇何的時候,他也穿著一身衣服,和其他的廚子一起在備菜呢。
看大家都不意外的情況,李建仁就知道,蘇何平時沒少做這種事情。
他也挺佩服的,若是他做到了這一步,肯定不會如此的平易近人了。
做老大的,還是要保持威嚴的。
而且,還自己動手備菜,這不可能。
“何伢子,走,跟我走一趟。我家老爺子想見見你。”
蘇何奇怪:“見我?”
不過他也沒膽怯,把廚師服換了,就過來了。
這裡的廚房,自然沒有和九鼎食肆一樣的嚴格了。
但除了李建仁,其他人也不允許進來。
其他人在這裡,都是要穿廚師服的。
蘇何連忙推了他出來:“這也就不是在店裡,要不然你肯定進不來。快點出去,別掉了頭髮在這裡。”
李建仁苦笑,帶著蘇何過來,蘇何就看到一個比較威嚴的老人。
他上前見過:“老爺子。”
蘇何一點膽怯也沒有,也沒有和別人一樣,打算要巴結李老爺子。
所以這表現的,就是落落大方,不卑不亢。
李老爺子閱人無數,是發自內心的,還是強裝出來的,自然是一眼就看穿。
他看得出,蘇何是真心這麼淡然的。
他不知道蘇何是如何養成這樣的脾氣的,據說這就是一個純正的農家子,能養成這樣,還是靠自己的努力。
這就有些難能可貴了。
李老爺子點頭:“不錯,我聽說你的飯店一直都堅持做牌子?這是為了什麼?”
蘇何雖然有些意外他的問題,不過也沒有什麼不好說的。
蘇何道:“其實也不是什麼高大上的想法,就是本著換位思考的想法。如果我是客人,也會喜歡這樣的飯店。
如果有機會去吃飯的話,肯定選這一家。
我做的是長久,而不是短期的利益。品牌培養出來了,只要我堅持品質,往後將飯店發展到全國各地。
大家到吃飯的時候,第一個想法就是,走,我們去九鼎食肆。
這裡的飯菜,實誠,好吃,雖然價格稍微貴一些,但吃的放心。”
蘇何的話,直白的讓李老爺子都驚訝。
不過仔細琢磨,也確實是這麼個道理。
他問道:“為何價格要貴一些?我覺得如果你平價的話,會發展的更好。”
蘇何卻不這麼認為:“一份質量一份價錢,就說這肉包子吧。別家的肉包子確實看著比我家的大。
可我家的肉餡保證肉的安全和口感以及新鮮。
肉餡也比別人要多,成本自然就上來了。
若是還便宜賣,一個是我自己虧本,另外,別人也會想啊,你這麼多肉餡,還賣這麼便宜,是你這肉餡有問題吧?”
這話聽著挺好笑的,不過李老爺子也能夠理解。
就他自己聽著,也會這麼認為的。
說了好一會話,李老爺子問道:“我今天來村裡,村裡的老村長還問,能不能讓我去問問,村裡人能不能去你家店裡上班。”
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蘇何一愣,沒想到李老爺子還做這種事情。
不過他也沒有拒絕,卻也沒有順著說下去:“我這,不管是鞋廠還是服裝廠,另外飯店,都要人啊,而且是大量的要人。我們那邊一直在招人,但有個考核期,除了各項職業技能之外,還有對規章制度的考核。另外,還有看個人對於工作的態度……”
蘇何一下子說了很多,說了自己的堅持。
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