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葉成博一眼就看到了汪琴她們,趕忙招呼了一聲,帶著大家去了花開富貴包廂:“我已經準備好了地方。人有點多,大家擠一擠吧。我爭取早點把會議結束了,沒位置的,大家先站一下。志凱叔,麻煩你給大家泡幾壺茶進來。”

除了茶水,還有一些點心。

有些是做多了,沒有賣完的。

九鼎食肆每天都會準備大量的點心,但也不是說,全部都能賣完。

飯店準備的,當然是按照儘量多,卻又不能浪費太多的數量來準備。

總好過,客人想要,飯店卻售罄的尷尬情況好。

至於剩下一些怎麼處理,就好像今天一樣,九鼎食肆開會,就會提供給大家一起吃掉。

若是不開會,也會以福利的形式,分給比較優秀的員工。

這些東西都是好東西,拿回家熱一熱,家裡的老人孩子,都很喜歡。

沒有人會嫌棄,這年頭,大家都沒有那麼多閒錢去買零食給老人孩子,九鼎食肆的點心又是出了名的好吃。

除了味道好,還有營養也不弱,客人可能還會有疑惑,在九鼎食肆工作的人,都知道。

所以,打烊後,店裡的東西都不會剩下。

至於廚餘垃圾,會有專門的卡車過來拉,帶回去,給村裡的農莊裡的豬吃。

這是十分有營養的東西。

這年頭的人,都喜歡吃肥一點的肉,用廚餘餵養出來的豬,肥肉的比例也多一些。

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當然,也不能完全吃廚餘,那對豬來說,也是不健康的。

這一點,顏滿的叔叔顏合十分的懂行,蘇何都不用擔心。

汪琴等人也不是第一次開會了,也不緊張。

雖然不緊張,氣氛也算是和諧,但大家也沒有湊在一起說閒話。

等會開完會,怎麼說都可以。

葉成博點點頭,就開始主持會議了。

“好了,這個月的總結,大家儘快的完成。到時候,評優的考核會參考一部分大家自己的總結。”

九鼎食肆每個月都會評優,優秀員工不僅有獎金,在每年加工資的時候,都會有考量。

可以說,一年只要能評上一次優秀員工,到來年加工資的時候,每個月多加一塊錢。

這就了不得的。

一年就有十二塊呢!

80年的十二塊是什麼概念?

一家三口一個月的花銷,只要不是太浪費,都是足夠的。

葉成博的話,讓大家都是有些意動,想著回去好好做一個總結。

這些總結雖然看起來沒有用處,但仔細想想,其實用處不少。

這是一個自我激勵,自我總結,自我提高的過程。

被動提高,總沒有主動提高來的積極,來的有效果。

接下來,葉成博又提出了好幾件事情,會議有條不紊的繼續了下去。

“對了,還有後廚這邊。有些人有些鬆懈了,口罩和帽子有時候都會鬆動。”

葉成博又提出了一項批評:“咱們蘇總說過,做食品生意的,最重要的就是衛生。口罩和帽子的重要,在大家入職的時候,我們就已經反覆的提到過,並且反覆強調過。那帽子是為了壓住頭髮,免得你掉頭髮到飯菜裡,還有口罩,是為了擋住飛沫……”

洋洋灑灑的說了一堆,葉成博著重的點了這一點:“我知道你們只是在休息的時候,或者是清洗什麼東西的時候稍微解開了。但紀律就是紀律,公司有規定,但凡在你們自己的工作崗位上的時候,這些規定就不能鬆懈。這幾天,我注意到,不少人都鬆懈了

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