我靠美食在逃生綜藝爆紅 第103節
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沒過多久#夏慕將軍#也上了熱搜。
秋辭看到網友的評論,要不就是單純說他的,要不就是單純說夏慕飾演的將軍的,就沒有一條說他們倆的。看到這裡,秋辭臉色更黑了。
……
由於《征戰》大部分都是老演員,幾個主角拍戲經驗十足,大部分的戲都是一遍過,後期補了些鏡頭後,內景的戲差不多快拍完了。
剩下的時間需轉到另一個地方去拍外景的戲。
夏慕看著還剩不少食材,打算今天全部做完,四個人是吃不完的,所以夏慕直接讓林清風去喊幾個人過來,不過也別太喊多了,怕不夠吃。
中午戲份拍完,夏慕先回房間準備,排骨還剩不少,夏慕打算拿來煲一個湯。
先將所有準備工作做好,比如把食材洗淨,佐料切好分別放在碗裡,然後夏慕才將排骨剁成小塊,冷水下鍋煮熟之後撈出,再放入高壓鍋裡,加入蔥薑蒜、複合醬油,最後倒入水,按下煲湯鍵。
夏慕把豆腐切成小塊,把雞蛋打散,目前房間裡剩的最多的食材就是雞蛋,夏慕把打散的雞蛋液淋在豆腐上。
然後夏慕拿出一個小碗,在小碗裡面加入自己煉製的複合醬油外加一小勺糖,再加上小半碗清水攪拌均勻。
在鍋中加入少許油,夏慕將裹有雞蛋液的豆腐放入鍋中炒熟之後撈出,再把鍋洗淨之後加油,放入蔥薑蒜炒,以及自己煉製的油辣子爆炒出香味,然後淋上醬汁。
稍微翻炒幾下,再淋上勾芡好的水澱粉再繼續翻炒兩下,出鍋前再撒上一小把蔥花。
就是一道普通的家常豆腐,但加入雞蛋的口感會更加鮮嫩。
除了這些,夏慕還爆炒了一個青菜,做了一個家常土豆片,外加油淋茄子、紅燒魚。
夏慕看了下食材,冰箱裡還剩下三個番茄,用開水將番茄燙過一遍後把皮剝掉,再在鍋中加入油,燒開之後直接放入番茄,用鍋鏟將番茄碾爛,再加入混合好的雞蛋液,最後淋上一圈複合醬油,番茄雞蛋就做好了。
最後還剩下一大堆青椒,夏慕將這些青椒全部都做成了虎皮青椒。恰好此時,林清風等人也全部都過來了。
因為要到夏慕這來吃晚飯,所以大家下午補拍鏡頭的時候都特別認真,希望早點結束。
林清風喊了蔡導、秋辭的助理,還有兩位副導演,一共八個人。
第42章 .chapter042 夏家食肆(三合……
眾人將隔壁房間的茶几拖過來, 和夏慕房間的茶几拼在一起,再把炒好的菜放在茶几上。
中間放著的是夏慕做的排骨湯。旁邊圍著的都是些家常小菜,如果剩的食材多,那麼夏慕做的這盤菜份量就會多一些, 如果剩的食材不多, 那麼份量會少一些。
大家圍著桌子坐下, 也不廢話, 直接開吃。
眾人先一人盛了一碗排骨湯,這個排骨湯燉的特別清澈, 撇開上面的油脂,將下面清油油的湯舀放在碗裡,排骨的香味迎面撲來。
湯的味道並不如看的那麼清淡, 而是濃香無比。一口排骨湯便可以將大家的食慾開啟。再吃上碗裡的排骨,排骨燉的時間久,骨頭很輕鬆地就可以脫離,肉質軟糯,十分好吃。
秋辭只盛了小半碗湯,而後旁邊的助理給他吃了小半碗米飯。他夾了一塊麵前的土豆片。明明就是最家常的土豆片,味道卻十分好吃。
夏慕做的時候是沒有濾去澱粉的, 所以有的土豆片有的是幾塊粘在了一起,但這並不影響口感,軟糯香濃的土豆片十分好吃。
還有旁邊的茄子, 一看就是用油做出來的, 但是吃到嘴裡卻沒有那種油膩的感覺, 反而像是在吃肉一般。
蔡導不是第一次吃夏慕做的
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