我靠美食在逃生綜藝爆紅 第163節
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夏慕又打入三個雞蛋在碗裡攪拌均勻。在鍋中倒入油,再放入切好的洋蔥,炒熟之後加入雞蛋液,並且迅速翻炒:“這一步要記住,將雞蛋炒散,越散越好。”
眾人點點頭,將這一步記下。
雞蛋炒散之後,加入萬能醬油以及青椒,翻炒兩下關火,把熟後的麵條撈出,把鍋裡的食材蓋在上面,攪拌均勻之後雞蛋醬拌麵就做好了。
“大家嚐嚐。”
攪拌的時候,這醬料的香味就出來了,這個萬能醬油比之前的複合醬油味道還要香。
雞蛋也被醬汁的顏色所染,但還是能看出來這是雞蛋,幾番攪拌之下,雞蛋便均勻地裹在麵條上。
雞蛋和醬汁的香味是最濃郁的,慢慢咀嚼之下,才能嚐到辣椒的一點點辣味還有洋蔥的甜味以及面香味。來夏慕麵館之前,大家著實沒想到就麵條還能做出這麼多種口味。
“這道雞蛋醬拌麵的重點應該是在萬能醬油,以及炒雞蛋時,要把雞蛋炒散。”秀蘭吃了一小碟雞蛋醬拌麵,率先說出自己的想法。
一旁的麵點師傅道:“還有最後的辣椒,放的是長條椒。”
聶嬸小聲補充:“而且這個面裡沒有放青菜!”
夏慕點點頭。
眾人把自己的理解全部說了出來,夏慕也沒什麼補充的,直接讓眾人開始練制萬能醬油。
如今,大家也不像一開始那般,做事畏手畏腳,夏慕一說開始做,他們就放心大膽地開始,即便萬一有錯的地方,夏慕也會指出來。
……
雞蛋醬拌麵一上架,就得到了不少人的喜歡,一開始不少不吃辣的人說不要辣椒,結果在嚐了這長條椒不辣之後,便接受了這種辣椒。
“老闆終於上新了。”
“啊,太幸福了,雖然之前的面都夠我吃的,但是有了新麵條我更開心。”
“這個雞蛋的味道還挺好吃的,不知道用的是什麼醬,香得很!”
……
同時,五月二十九日,大莊園宣佈新品上市。
熱乾麵、油潑面、蔥油麵,三種面剛一上架基本就被搶空。
【熱乾麵的測評來咯,之前聽說大莊園的熱乾麵配方是慕姐給的,所以上市之後我立刻去買了,還好我家周圍的超市有,不得不說這個包裝給個好評,撕開之後面和佐料是分開放的,熱乾麵的做法在包裝上有寫,跟著做,0廚藝小白也是可以的。
麵條煮一分鐘,或者用開水泡五分鐘,我直接用開水泡的五分鐘,然後把所有的醬料全部倒在小碗裡,攪拌好之後倒入麵條裡,做法十分簡單!
再說說這味道,雖然沒有店裡的香,但真的很好吃了,尤其是芝麻醬的味道和店裡幾乎是一模一樣!熱乾麵可以閉眼入。】
【想吃!】
【晚來一步,這面就沒了。】
【我們周圍的超市我都跑遍了,全部賣空了你敢信?】
……
其餘兩種面的測評也都出來了,只要是嘗過的都說這麵條可以閉眼入,不少人還說這樣的麵條對他們這種早起沒時間吃早飯的人特別方便。
於是,沒買到的人都在讓大莊園多上架一些,各大超市都在找關係,看大莊園能否給自己多供點貨,哪怕自己少點提成都可以的,只是餘飛表示是真的沒有了,第一批貨全部都供給了超市,第二批貨只夠預售用的。
【親們,官網有預售,夏家人快去搶。】
【感謝告知!】
【all in的感覺真好!】
【來晚一步,全部售空了。】
……
官網預售的幾十萬份面很快都被秒空。除了餘飛,大莊園的工作人員都很忙,商家託關係找他們多
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