我靠美食在逃生綜藝爆紅 第25節
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炒出香味後,下入蟶子,等到香味出來迅速盛出。
這是夏慕做的第三道菜,爆炒蟶子。
最後一道,則是用蛤蜊煮湯,這個就簡單多了,將鍋中倒入椰汁,沒煮開之前下入蛤蜊。
煮蛤蜊需要時間,所以夏慕示意大家先吃,尤其是烤牡蠣,牡蠣本就是生的都可以吃,這會烤的時間也恰到好處,再多烤一會就會老了。
“吃吧。”夏慕先拿了一個牡蠣,外殼烤的很燙,但只拿一個角的話就還好。
夏慕將牡蠣肉和上面的佐料一起夾起喂進嘴裡,鮮美的牡蠣肉真的是好吃到極點。
馬湘君也跟著夏慕先吃牡蠣,一口牡蠣肉吃下,她的小臉滿是幸福的表情:“啊啊啊,看著最後一抹夕陽,吃著如此鮮美的牡蠣,我感覺這是人生的巔峰啊!”她從來不知道錄製一個綜藝,竟然會這麼開心。
姚天賜也跟著道:“以前我吃過一次烤牡蠣,我覺得那是我吃過的最好吃的牡蠣,現在我發現我還是沒見識,這個牡蠣才叫鮮,才叫最好吃。”
“裡面還帶著一絲甜味,一點都不腥!”裴星漢跟著說,剛才夏慕講這些海鮮放在籃子時,還能聞到一陣陣海腥味,現在吃起來,真是一點腥味都嘗不到。
姜文柏根本沒評價,他已經開始吃第二個牡蠣了。
蔚明哲也忍不住讚歎:“慕姐似乎精通任何一種食材的烹飪。”不管是森林裡的野菜,還是冰山上的羊肉,還是今天的海鮮。
夏慕把每一種食材都做到極致。
馬湘君在吃蟶子了:“實不相瞞,我以前根本不愛吃這個蟶子,我覺得這下面的這兩條東西怪噁心的,但今天這個蟶子實在太好吃了吧!”
裴星漢道:“其實蟶子最好吃的在最上面的那一塊,但慕姐真的把這個蟶子做的太好吃了,無論哪個部分都很好吃。”
“還一點沙子都沒有。”姚天賜道。
蔚明哲:“那是因為慕姐處理的時候,把沙子這些都給挖出來了。”
這次,就連姜文柏都抬頭說:“對,所有的海鮮,就一點海腥味都沒有,除了鮮美就是鮮美。”
再說這個涼拌貓眼螺,雖然到現在還沒完全冷卻下來,但並不影響眾人去吃。
貓眼螺的口感和蟶子、牡蠣就不一樣了。
貓眼螺是有嚼勁的,蟶子嚼勁稍微小一些,那牡蠣就屬於完全沒嚼勁的,入口不用嚼都可以吞嚥,十分爽滑。
但它們都有個共同點,就是十分鮮美!
“啊,我以前很討厭吃螺絲之類的食物,今天我發現其實挺好吃的!”
“這種貓眼螺我吃一百個都沒問題!”
“啊,明明看到慕姐沒有放芥末,但裡面竟然有種和芥末一樣的衝味,愛了!”
眾人點評著,突然發現身後的三位攝像師,他們誰都沒說話,但下手的速度比誰都快。
馬湘君等人對視一眼,也都開始瘋狂吸食這些吃的,多說一句話可能就要少吃幾個蟶子和貓眼螺。
其實這些菜,夏慕準備的都特別特別多,但九個人一起吃,還是消滅的很快,好在這會蛤蜊湯也煮好了。
“湯好了。”
眾人一聽,立刻去盛,當屬裴星漢的速度最快,不過他拿到勺子後,第一個給夏慕盛了一碗。
很快,每人都拿到一碗湯。
蛤蜊湯透過熬製變成了奶白色,喝上一口,大家還以為都是椰汁的香味。
但恰恰不是,椰子的香味有,但很淡,裡面都是蛤蜊的鮮香,喝上一口之後,可能留存在唇齒之間的便是這淡淡的椰香味。
湯喝完還可以吃裡面的蛤蜊。
剩下還有一部分椰汁,每人可分得小半杯,純正椰汁的味道
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