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那麼細小,即便果薪煙氣小,也散之不盡。另外你看看那幾只鴨子,脊背處已經黃的發黑,胸腹處卻還是淺黃色,那是火力不勻所致,我要再試一次,這一回按照我說的來。”
眾人無語,本已有些洩氣,見宋楠如此鍥而不捨認真摸樣,也不好意思打他的退堂鼓,幸而晾乾的鴨子沒有全部進爐,忠叔跑去木架上拎來一隻來,卻見宋楠正叫大牛用長鐵釘在爐子的頂端鐵皮上當噹噹敲出十幾個窟窿眼來。
鴨子入爐之後,宋楠要求忠叔控制柴薪的數量,以小火慢慢的烘焙,同時開著爐門用鐵叉不斷的翻轉鴨身,淡淡的煙氣從煙囪和烤爐頂端的窟窿眼冒出。
經過漫長的半個時辰之後,鴨身逐漸變得棗紅,宋楠大喝一聲用鐵叉一下子挑出烤鴨道:“好了。”
眾人看著宋楠手中鐵叉上的那隻鴨子,在跟盤子裡剛才烤制的鴨子一比較,完全看不出什麼異樣,心裡都有些犯嘀咕。
宋楠提著熱騰騰的烤鴨來到屋內,放在砧板上用小刀輕輕割下一小條來裹好麵皮佐料用筷子夾著舉起道:“誰來嘗?”
陸青璃連連擺手道:“我不吃。”剛才滿口的煙糊味還沒散去,噁心的要死,陸青璃可不想再來一次。
宋楠笑道:“誰敢來?”
宋母笑道:“我來吃吧,楠兒親手做的烤鴨,便是再難吃娘也覺得好吃。”
宋楠翻翻白眼道:“還是兒子自己來吧,我可不想讓您老人家遭罪,我其實沒什麼信心。”
葉芳姑拿起筷子夾起宋楠手中的鴨肉卷道:“還是我來吧,我對宋公子有信心。”
宋楠笑道:“有勞了,可別勉強。”
葉芳姑一笑,將鴨肉卷送到口邊,曼斯條理的輕咬了一口,眾人的目光都集中在葉芳姑那張櫻桃小口上,葉芳姑感覺聽不好意思的,忙伸手掩口,慢慢的咀嚼起來。
眾人直盯著葉芳姑的反應,看見葉芳姑的眉頭蹙起,宋楠心中長嘆一聲:“完了,烤鴨計劃失敗,畢竟是自己太過想當然,後世的名菜豈是這麼容易複製出來的。”
宋楠默默的提起渣鬥送到葉芳姑身旁迎接那痛苦的一吐,猛聽得葉芳姑驚歎一聲:“簡直太好吃啦!太好吃啦!”
眾人還以為自己聽錯了,但見葉芳姑飛快的又咬了一口,快速咀嚼,口中發出滿意的讚歎,三口兩口,一隻鴨肉卷便無影無蹤;大家都傻愣愣的看著葉芳姑,葉芳姑伸著筷子道:“我還要,公子再幫我卷一塊。”
宋楠愕然,趕緊切下一塊鴨肉幫她卷好,看著她毫無淑女形象的三口兩口吃完,緊接著筷子又伸了過來。
陸青璃眨巴著眼睛問道:“表姐,你不是誆我的吧?又跟上次騙我吃辣油一樣,說很好吃很好吃的,結果辣的我三天沒吃飯。”
葉芳姑根本無暇答話,催著宋楠再來一塊,宋楠以最快的速度包好兩卷鴨肉卷,一隻給了葉芳姑,一隻送入自己口中,只嚼的幾嚼,頓覺滿口酥脆鮮美,細嫩爽人,一下子勾起後世吃北京烤鴨的印象來,但覺二者相差無幾,頓時大叫一聲:“爽!”
宋楠也說好吃,眾人也有些相信了,萍兒、李小妹和大牛也趕緊伸手,宋楠飛快的將鴨肉切下數條,裹好幾只送到眾人手中,眾人夾起便往嘴裡送。
陸青璃兀自叫道:“萍兒,別信他們,我表姐和宋大哥穿一條褲子的,定是合夥的來誆咱們上當。”
宋楠親手夾起一隻送到宋母面前,宋母張口咬過,那邊李大牛和萍兒他們已經吃的驚歎不已了;陸青璃瞪著大眼睛道:“真的這麼好吃麼?”
宋母呵呵笑道:“傻丫頭,再猶豫可就沒了,真的很好吃,你瞧瞧他們,一隻鴨子都快全成骨頭了。”
陸青璃張牙舞爪的撲上前來叫道:“我嚐嚐,我嚐嚐。”伸手揪過宋
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