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簡單,先倒入黃油,等黃油融化後倒入棉花糖,小火煎糖,充分攪拌。等糖融化、攪拌的差不多之後再倒入奶粉,繼續攪拌,接著再倒入堅果或者葡萄乾藍莓幹之類的小果脯攪拌均勻,讓堅果被糖完全包裹後,倒出鍋平鋪在大盤子,等冷卻後再切塊就行了。

通常整個流程下來,安小池參與的就是加黃油,倒棉花糖,攪拌一會兒,然後倒奶粉和堅果,沒了。

她其實覺得自己也是可以全程堅持下來的,又不是多累的工作,不過通常小柳會看著時間,像她攪拌時間超過五分鐘的話,就會被強行換手。

就這樣每天花上一個小時來做牛軋糖,連著做了三天之後,終於做夠了一個劇組的分量。小柳把最後一板牛軋糖放進冰箱時還以為終於結束了,結果一扭頭看到安小池又起了一鍋。

“不是夠了嗎?”

安小池用刀切下一小塊的無鹽黃油扔進鍋裡,看著它慢慢融化並且逐漸散發出香氣。“嗯,我要單獨給阿遙做幾個。”

小柳“哦”了一聲,剛要去拿堅果出來扔進臼裡搗碎,安小池就制止了她。

“我要全部自己做。”她一邊往鍋裡倒棉花糖,一邊說道:“給阿遙的我要全部自己做,你不準插手,出去跟盈盈看電視去。”

“那我也可以幫你打下手啊。”小柳試圖說服她,“棉花糖起碼要融十分鐘以上呢,多累啊,不然我們放在微波爐裡去轉一轉吧。”

“不要,就要這麼做。”安小池其實也是閒得無聊,所以才想找點事情來打發時間,像是攪拌棉花糖這種就很合適了。“行了行了,你快出去。”

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