第14章 何雨柱廚藝震驚軋鋼廠，得意的賈張氏

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他除了鍋子灶臺案板以外，其他的東西都是自帶，不會用別人廚房的任何東 西。

一般做席的廚師帶的調料都是普通貨，他的調料可都是精挑細選上層的貨色， 二十塊一桌的席，必須用好東西。

沒一會兒，後廚的人把菜都送了過來。

有雞、有魚、有肉，還有各種蔬菜。

這些材料很尋常，何雨柱搭配起來根本沒有難度。

何雨柱拿起幾根胡蘿蔔和青椒準備切。

“何師傅，我們這裡有幫廚，可以讓他幫你切菜。”

和楊廠長同姓的一個楊師傅說道。

“不用了，我對配菜的要求很高， 一般的幫廚達不到我的要求。”

何雨柱說完，手持菜刀，熟練地切著青椒絲和胡蘿蔔絲。

他的動作如行雲流水般自然，每一刀都準確無誤地劃過食材的表面。

刀光閃爍間，青椒和胡蘿蔔迅速變成細細的絲。

他的刀工簡直就像一場精確而協調的舞蹈，充滿了藝術的美感。

後廚裡的人瞪大了雙眼，滿臉震驚，整個後廚鴉雀無聲，就看著何雨柱切菜。

此時的軋鋼廠大門口，五輛吉普車開進了軋鋼廠，停在辦公樓下。

領導們已經到了軋鋼廠。

他們在楊廠長的帶領下，考察了辦公樓、車間、裝置和技術人員，同時還慰問 了所有的工人。

不知不覺地，兩個小時就過去了。

他們剛到軋鋼廠的食堂，後廚的人就端上了精美的菜餚。

魯菜的炒雞、九轉肥腸，川菜的水煮魚、魚香肉絲，青椒什錦雞雜，蘇菜的醬 香紅燒肉，粵菜的白切雞、鹽水菜心，還有一盆西紅柿雞蛋蛋花湯。

八菜一湯剛剛好，所有材料一點都不浪費。

桌上的所有領導看到這菜都嚥了口水。

“大家嚐嚐別客氣，這廚師可是我特意請來的，你們可不知道，這廚師每週只接 一天的活，而且還要預約，要不是我和他關係好，大家可吃不到這麼好的菜。”

大領導笑呵呵地說著。

眾人也不客氣，直接嚐了，這裡的領導最小的也只比大領導低了半級，大部分 都是同級。

“不錯，這魚香肉絲比豐澤樓做的都好。”

“這廚師太厲害了吧，你看這菜有魯菜、 川菜、蘇菜、粵菜，這八菜一湯居然有 四個菜系。”

“你們看這擺盤多精美，看得我都不忍心下筷子，哈哈”

“我喜歡白切雞，我都十多年沒回南方了，今天算是如願以償吃到家鄉的菜。”

一個領導說著，眼睛都紅了。

沒多久，何雨柱自己走到包廂內，詢問菜式是否滿意，眾人一致好評後他才告 辭退出了包廂。

他清洗刀具，脫下衣服，收拾好東西，和後廚的人打了聲招呼，就離開了軋鋼

廠。

期間後廚的廚師對何雨柱都是很尊敬，那是因為，廚師這行除了同宗師門內部

是按入門時間排資定位，在外面做菜可不是看年紀排資定位，而是憑真本事手藝吃 飯，你廚藝好別看你年紀小，別人手藝不如你，必要的尊重還是要給的，達者為 師。

他也不需要打廣告，帽子、衣服上都有寫著“何記私房菜”。

這就是高明之處，真的想吃他的菜，肯定會記得這五個字，他的名字不重要。

說出來或者特意巴結領導，那就掉了身份。

大領導看到何雨柱的這身打扮也笑了起來。

心裡想著這小子的腦子怎麼長的，廣告還能這麼做，看似什麼都沒說，但是好 像又什麼都說了，他知道何雨柱做菜的規矩，