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這次要待一個月呢!不怕沒時間逛,充實小世界的物種才是他的主要目的。
來到菜市場,傻柱專門找還活著的東西買,只要是活的他都買,買了一路,口袋裡的錢極速減少。
買完後,找到一個沒人的角落傻柱突兀地消失了。
來到小世界,傻柱把買到植物和菜都栽種了下去。
然後他用意念開闢了一塊大魚塘把買到的海鮮丟了進去,他想試試小世界的水能不能養活這些海里的品種。
等這些東西進去以後,傻柱觀察了好一會兒後發現,都還活著,甚至是更加的活躍了。
他就知道小世界也是可以養這些東西的,壓下心頭的喜悅,一個念頭傻柱就離開了小世界。
出去以後,傻柱逛了一下買了點嶺南小吃後回了酒店。
第二天展覽會正式開始,覽會分七個展館,分別陳列嶺南菜、外省菜、回族菜、西菜、小食品、凍品、點心。
而粵菜作為東道主菜館又分為粵菜、潮州菜和東江菜,有大宴宴席和家庭小食,還有四季的食品和因季節而異的時鮮。
傻柱和武玉盛就在外省菜館忙碌,期間武玉盛做,傻柱邊打下手邊學,也是學了不少菜式。
忙完後師徒二人開始在其他菜館參觀學習了起來,直到看到一道香糟鱸魚擺在嶺南菜館,傻柱不解地問道,\"師父,香糟鱸魚不是魯菜嗎?怎麼擺在粵菜館裡?\"
\"呵呵,柱子這個問題問的好。粵菜有一個特色就是,從來不排斥外來的菜式,相反,嶺南廚師已經不知從省外,國外學習及吸收了多少特長來豐富他們自己了。
這種學不是抄襲,外地名菜一旦落在嶺南廚師的手上,就會逐漸的“嶺南化”。
你看一看,聞一聞,這個香糟鱸魚已經不是原來的香糟鱸魚了,做這個菜的嶺南廚師用紹酒替代了香糟,既保持了菜的香味,又使做出的鱸魚同時具有潔白的色澤和鮮嫩的肉味,這個創新很好,這已經不是魯菜而變成粵菜了。
柱子這就是這裡人的聰明之處,不斷地學習,不斷地改變創新,你要向他們學習。”武玉盛笑著解釋道。
……
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