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王總半信半疑地說:“陽總,辦得到不喲?哪有價廉還要物美的事麼?人家開館子就是賺錢的,當真欠你還是差你的?”陽光嘿嘿一笑說:“他們的頭兒還真欠我的情,巴不樂得來幫我,保證一說就通。當然,我也不會虧他,如果人家真沒賺到錢,每個月就給補貼兩萬、三萬的,又算個什麼呢?”
王總和吳總同時鬆了口氣,一起感嘆說:“這下就解決大問題了,吃飯吃不好,還能幹好工作嗎?農民工背井離鄉的出來討生活,我們最有體會。”
陽光叮囑說:“還要定個制度,以後我們幾個老總,到公司總監級管理人員,每週輪流值班,下工地跟民工一起吃飯,監督伙食,我就不信辦不好食堂。”
果然,陽光給老兵食堂的經理唐大鬍子打電話,唐大鬍子很興奮地說:“陽總,好久沒聯絡了,知道你在幹大事業,很為你高興。你說的事情,我都知道了。我們承包也行,或者我們派幾個老兵廚師過來,他們的工資由你們每個月發也行,這樣還簡單些。其實目的無非就是,提高專案部工地食堂的伙食標準和味道,我們支援你。”
陽光說:“親兄弟,明算賬,一碼歸一碼,你們老兵食堂的廚師月薪一般是多少?”唐大鬍子耐心地解釋說:“哎呀,這不一樣,開館子跟做食堂是兩碼事。開館子要求菜品味道必須好,味道好,吃的客人才來的多,保證上座率呀,所以廚師月薪不低於。做食堂就不一樣了,一百人也好,幾百人也好,多多益善,人越多越賺錢。但是,你們辦工地食堂又不允許賺錢,把味道做好,把種類做多,就簡單了,每個廚師月薪8000就夠了。現在一百來人,先派三個老兵廚師,以後根據人數擴大再增加,另外擇菜洗菜打雜的,由你們在民工家屬裡,隨便選幾個就行了,好不好?陽總。”
陽光很高興,痛快地說:“就這樣,謝謝唐老兵啦。”換了老兵廚師做伙食的第三天,王總給陽光打來電話,興高采烈地說:“陽總,工地食堂又壘了幾個灶,老兵廚師的手藝不擺了,味道巴適,中午吃飯的民工們都沸騰了。大家都說,品種多,份量足,價廉物美,包括我們的管理人員,有些單身的還問,晚飯可不可以帶女朋友來吃?”
陽光故意問:“那你咋回答?”王總在電話裡大笑說:“我說當然可以呀,內部員工家屬,應該跟到享受公司福利嘛。現在我們泰安昌盛房地產專案部食堂,在高新區名聲打響啦,每天都有外邊其他專案的人來混伙食,我們工地食堂只認內部飯菜票,怕就怕我們的民工,帶其他工地的親戚老鄉來吃,工地外的人不能允許。”
陽光嚴肅地說:“就是,不能開這個視窗,工地食堂每頓飯菜,公司是給每個人都補貼了十元錢的。所以外人越多,我們成本就越大,也增加老兵廚師的每頓工作量。不行的話,每天核實發飯菜票,月底從他們工資里扣,或者從包工頭的結算費用里扣除,還解除了民工的心理壓力。就這麼辦,很好,民工肯定喜歡。”
放下電話,陽光開心大笑,弄得走進門的呂雪梅和盧晶晶莫名其妙的,呂雪梅問:“陽總,什麼事這樣高興?”面對兩位高中層女士,陽光有點喜不自勝。
“你們聽了,保證也會高興。專案部成立的工地食堂,大受管理人員和民工們的歡迎,每頓飯四菜一湯的標準,味道好份量足,連其他工地的人都想來混伙食。我笑這個。”呂雪梅說:“有這麼好嗎?”
陽光馬上說:“對了,公司已定下制度,每週從老總到總監級別的管理人員,去工地跟民工一起吃中午飯,一則掌握工地施工情況,二則監督工地食堂的伙食標準、質量。雪梅是負責營銷的副總經理,盧晶晶現在也是市場部總監,每天看看值班表,輪到誰誰就去,我也不例外。”
兩位女老總都像孩子一樣,高興的合不攏嘴。陽光責備地說:“
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