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療下鍋,煎炒烹炸、熘汆燴燉,轉眼便裝盤上菜!流水般的供應著熱騰騰的菜餚。

因為賓客檔次不同,菜品也當然不同,這次共有上等魚翅二十席;中等魚翅五十酒席;次等魚翅一百席;再次一等直接沒有魚翅,但海參鮑魚尚在;等到最次一等就只有鮑魚了。

每一檔酒席在用料上肯定有差別。但還是廚師的手藝決定了酒席的檔次。以那最尊貴的魚翅為例,下等的是滿桌人一道“翠蓋魚翅”,一個細瓷大冰盤,上面整整齊齊鋪上一層四寸來長的魚翅,下面大半是雞絲、肉絲、白菜墊底,既不爛、又不入味。純屬中看不中吃,明顯是廚子本身沒做過魚翅,現學的冷盤。

中等的“大排翅”就好很多,上等的“小包翅”更是可以稱之為極品(找了n個圖都看不清這裡我就當是極品吧)了,顯然是出自鮑翅樓的師傅之手。

至於供應主桌上的大人們的魚翅,又是另一番情形……雖然也叫“翠蓋魚翅”,可從用料到做工。就截然不同了!選用上品小排翅發好。用母雞湯文火清燉,到了火候,然後用個紫鮑、雲腿,連同膛好的油雞,用荷葉一塊包起來,放好作料來燒。大約要燒一個時辰,再換新荷葉蓋在上面,上籠屜蒸一刻鐘,再另換荷葉蓋在菜上上桌,這才是真正的翠蓋魚翅。

不過這樣菜餚非得有大廚才能大拿。也只有這些最尊貴的客人才能品嚐得到。

沈默這個新郎官,烏紗帽上插著大紅花,跟著一身六品朝服的老爹。從主桌開始,挨桌的敬酒,雖然不用喝酒,但一千桌下來,爺倆已經是腿腳發軟、頭昏眼花了。

老爺子可以先回家歇會兒了,但沈默不行,因為冬天日短,看太陽還有一個時辰就落山了。他得抓緊時間,去迎新娘!

為什麼這個時候迎呢?因為現在是黃昏!因為“婚禮”的“婚”其實是個別字,正確的說法應該是——“昏禮”。因為黃昏時分乃陰陽相交之時,此時男女結合順應天意,大吉大利,所以稱為昏禮。

這邊以及昏了頭的沈默還穿著大紅朝服,帶著迎親的隊伍,吹吹打打的出發了,那邊殷家也是一片忙亂……只有若菡的繡樓裡,是一片靜悄悄的。

因為就在方才,若菡拜祭了亡母,免不得要嗚咽哭泣一場,邊上的姑姑舅媽,好容易才勸住她道:“咱們得快點了,看著吉時已近了。”

若菡點點頭,擦乾眼淚,通紅著雙眼道:“麻煩你們了。”這天對新娘子來說,是應該哭的,不哭不孝順,所以不必在乎哭成腫眼泡什麼的。

若菡她姑便手持五彩紗線,左右搓合,藉助紗線的絞縫,反覆在她面額上來回滾動,絞除面額汗毛……然後舅媽們幫著剪齊額髮和鬢角,修眉點唇扮妝起來,這叫開面整容。女子一生只開一次面,就是在嫁人這一天。

待把若菡的容貌拾掇完畢。姑姑舅媽們便端來了她的宜人冠服!這就是若菡的婚服!不是姑姑舅媽們當年穿戴的“鳳冠霞帔”,而是堂堂五品誥命夫人才能穿戴的服飾!

姑姑舅媽們痴迷的望著那頭冠上綴著沉甸甸的珠翟、珠牡丹、翠雲、翠牡丹葉、抹金銀寶鈿花,林林總總地綴物足足有幾十樣,單單看著就覺得目眩神迷。那大袖禮服則是真紅色絲綾羅所制。霞帔上繡著雲霞鴛鴦文,華麗無比……

當她們好容易把雙眼移開,再看向若菡的目光,竟然在羨慕之上,還有幾分嫉妒。這也不難理解。畢竟對女人來說,一副誥命就是身份地位的象徵,就是最高的追求!

很快意識到自己的不妥,姑姑舅媽們忙擦乾口水,把嫉妒埋進心底。給殷宜人穿戴起來。卻都暗暗發誓,要讓兒子孫子之類的發奮圖強。將來考個進士當個官,給老孃也掙一副誥命回來……就算是敕命也行啊。

剛剛給若菡穿戴完,便聽到前院有“噼裡啪啦”的爆

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