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的小冷盤外,擺著一碟黃泥螺,一碗東坡肉,一碗醬鴿子,一碟馬蘭頭,一籃脆香排骨,一盤響油鱔糊還有紅燒划水,八寶鴨子、清炒雞毛菜幾個特色的松江菜。
有好菜,當然還有好酒,一瓶紹興花雕十年陳,在瓷壺中裝著,在水盆裡溫著,壺內佐上薑絲與話梅,僅是聞上一聞,一種他鄉遇故人的溫情,便在人心中瀰漫。
徐階笑道:“這可是你師母親自下廚,她的手藝都是輕易不露的。若不是聽說今日來的是文魁星,我都沒這麼好口福。”
沈默一臉受寵若驚道:“師母錯愛,恩師說笑了。“便給徐閣老恭敬的斟酒。
“也給自己滿上“,徐階呵呵笑道:“北方的酒太烈,咱們南方人還是喝花雕的。”
恭敬的敬徐閣老一杯酒,沈默笑道:“學生曾經吃過鬆江菜,這個菜系清新,甘甜,鮮美雅緻,能讓俗人都變啞了。”
“還是個行家呢”,徐階笑道:“那你可知道,松江菜中哪道菜最重要。”
“是……”沈默點一點其中一盤道:“這個黃泥螺吧?”
“正是。“徐階開懷笑道:“若是黃泥螺泡製不好,就休言它菜了。快快嘗一嘗。”
沈默也不推辭,嘗幾個入口即化的黃泥螺,只覺著糟香濃郁、醉味醇和、鹹鮮合一、餘味繞舌。
不由用句松江話讚道:“鮮得眉毛掉脫!”
這誇獎讓向來不動聲色的徐閣老,竟眉飛色舞起來,親自給沈默斟酒,笑道:“來我家吃過飯的北方人都說松江菜別的都好,就是有個小螺螂難吃得要死,不知道一股什麼怪味,而且是生的。徐閣老還每次都叫我嘗,當做寶貝“……只聽他很認真道:“所以啊,那以後我就學乖了,再請北方人吃飯,都不上這道仙菜,一面暴殄天物。”說著自己都笑出淚來。
沈默自然也跟著笑起來。
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黃泥螺開了胃口,一杯花雕又入了肚,徐閣老又招呼沈默嘗幾筷子菜品,果然是道道品味十足,讓人很輕易吃出主人的誠意來。
酒過三巡,菜過五味,徐閣老才開啟話頭道:“這次你去南方,原本是任杭州知府的,但嚴閣老提出讓上一科的狀元唐汝輯擔任,陛下不好駁了他的面子,就把你改為蘇州知府了。“說著笑道:“不過你也不用糾結。都說‘上有天堂下有蘇杭’,可見兩地沒什麼差別。而且杭州有總督、有巡撫、有布政使、有按察使,四個婆婆管你一個媳婦兒,還不如在蘇州能放得開手腳。”
沈默點點頭,輕聲附和幾句……這都是木已成舟的事情,徐階不可能只是拿出來炒冷飯,肯定是有別的用意。
果然聽徐閣老話頭一轉道:“但你在蘇州,也不可能一帆風順……現在朝廷中有些人,把你要乾的差事,視為大肥肉,肯定要狠狠啃一口;而對於那些閡浙海商來說,你又不啻於在砸他們的聚寶盆,他們肯定不會坐以待斃的。”
沈默點點頭,輕聲道:“這話陸都督也提醒過學生。”
“不過你也不必太過悲觀,因為絕大多數人,還是支援開蟑的。”徐階為他減壓道:“據我所知,海商墨斷走私,肆意壓低價格,早已經惹得很多人怨聲載道。自從聽說朝廷要重開市舶,大多數人便已經停止與海商交易,等著你這位大救星去解辦……你得跟這些人多接觸一下,儘量的團結他們,來抵抗各方面的壓力。”
見這位信奉‘百言百當,不如一默’的徐閣老,竟然一反常態,不厭其煩的對自己諄淳教導,沈默一面用心傾聽,一面琢磨對方的用意……對於徐閣老這種老牌政客來說,‘無事獻殷勤
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