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的磨坊，那裡，正飄蕩著豆腐腦的清香。
豆腐腦是裝在三個大木桶中，木桶本身很厚重，再加上滿滿一桶豆腐腦，怕要超過二百斤。
豆腐西施指著木桶：“我們兩個女人在扁擔這頭，你在扁擔那頭……今天，我多做一點，兩桶拿去店裡買了，一桶你提去後面，給姑娘們當早飯吃。”
時穿二話不說接過扁擔，一頭擔起一隻大木桶，穩穩的挑了起來，快步如飛的挑到店門口——豆腐西施在磨坊中驚愕的說不出話來，而僱來的女使綠娘，下巴都快掉到地上了：“這還是人麼……天爺，兩隻大木桶加一根粗槓子，怕有五百斤上下吧……”
時穿挑擔子時一副理所當然的模樣，以至於豆腐西施沒反應過來他已經挑著桶出門，只留下豆腐西施在原地發呆，女使綠孃的話喚醒了豆腐西施，她喃喃：“難怪衙役們說，憑多麼兇惡的匪徒，時大郎總是一拳一個，擦上是死，挨中更是一個亡。我原以為又是蒙都頭信口開河，原來……”
豆腐西施深深的吸了好幾口氣：“原來那蒙都頭根本沒有說實話，這話哪裡誇張了，簡直是故意隱瞞真相。這漢子身怪力，大約已經不像人類了——”
綠娘身子發抖起來，她指著門口，結結巴巴的說：“他……”
時穿又回來了，他順手將扁擔——也就是那根粗槓子，立在牆角，一臉天真的詢問：“還有什麼要搬的？”
豆腐西施傻呆呆的一指桌上的兩板子豆腐，時穿馬上很非人類地走過去，一手一個，托起兩板豆腐，彷彿掐著兩塊饃饃一樣，腳步輕鬆地走出門去……
平常的日子裡，豆腐西施總是做兩板豆腐，兩桶豆腐腦，賣完這些就關門歇業。這樣的簡單再生產，已經持續很多年了，同樣，這種固定模式的生意型別，也是大宋朝大多數商家的選擇。
不是豆腐西施不想擴大再生產，只是兩板豆腐、兩桶豆腐腦，對周邊的街區來說，已經市場飽和了——古代交通上不方便，食品保鮮手段也匱乏，很少人有興致穿越大半個城市，只為買一點小食品帶回家去……當然，也不排除某些富貴閒人願意如此消磨時光，但對大多數人來說，生活的重擔以及消耗在路上的時間，使他們即使有閒錢也沒這個精力。
在這種情況下，如果嘗試著擴大規模，那麼，賣不了剩下的東西可沒有冰箱儲存，大家都小本生意，如此折騰兩三次，家底就要賠光了。
所以，大多數小本生意不得不每天重複著固定的模式，製作同等數量的貨物，賣給通常的老顧客。即使偶而有幾個慕名而來的顧客，來得早沒準能買上，來晚了……對不起，大爺我不伺候。
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