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子,卻不是真正的冰粽子,再加上稍顯甜膩,在夏天吃它並不會讓人覺得涼爽, 如果不是冰粽子的外觀剔透,即使口味一模一樣,去年的銷量也不會那麼好。
“大家也都這麼說,不過之前端午節的時候賣出不少,再加上去年的番薯大豐收,很多人家都有了餘錢,到了端午節也願意湊熱鬧吃粽子,所以勻一勻也算是大賺了一筆。”趙掌櫃笑道,他也不是第一天當掌櫃,自然知道每年到了夏天生意就會下降一些,怎麼會沒有心理準備。
“那今年的生意跟趙掌櫃以前的生意比如何?”陸斯羽看著趙掌櫃,笑問道。
“那自然是今年好了出不少,雖然冰粽子賣不到,但那些辣菜可賣的快,”趙掌櫃笑呵呵道,“雖然不少人都吃不慣辣菜,可也有不少人隔一段時間就要吃辣菜解饞,說是自從吃了這一口之後,一段時間不吃就覺得渾身難受,就算天氣熱,這些人還是要來吃,去年也是這樣,這段時間飯館裡的水倒是被喝了不少,這一年來,飯館裡的辣菜可賣出不少,之前還差點做不出辣菜來,還好東家的大伯二伯及時把辣粉送了過來。”
陸斯羽點頭,這樣的情況他大概能猜到,新奇的冰粽子缺少了新奇之後銷量就會下降,但辣椒卻不一樣,這樣東西雖然也很新奇,但在後世,辣椒的魅力也依然經久不衰,注意證明辣椒完全能夠經得起考驗。
眼下辣椒之所以還佔著新奇的位置,就是因為它的產量比較小,隨著產量的增長,它會跟油鹽醬醋糖一樣,慢慢就會變成一種普通的調味品。
實際上在如今的情況下,油鹽醬醋仍然還是比較貴的存在,只不過辣椒的量比油鹽醬醋還要少而已。
“趙掌櫃有沒有興趣開一家分店?”陸斯羽突然問道。
“開分店?”趙掌櫃詫異道。
“對,如今飯館的生意已經趨於穩定,客人的量也不會有太大波動,但是縣城這麼大,只開這麼一家飯館恐怕沒辦法滿足整個縣城的需求。”陸斯羽說道,開分店的事他早就想過,只是之前時機不夠成熟,他就沒有提出。
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