第16章 一口黃酒一口蟹，美上天！

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來到這裡，已經十二點半了。

張書記跟林大山握手，然後又看向林小溪，“小溪同志，敢想敢說敢做，是個好同志。”

被誇獎了，林小溪激動，但官場上最忌諱得意忘形，高傲自大。

“多謝張書記誇獎，我還有很多不足之處需要改進，請領導們指正教導。”

張書記欣慰，這林小溪並沒有像在直播間那樣狂妄，可見有分寸，“互相學習，共同進步。”

上了年紀的幹部，不能排斥年輕人的世界，落後時代；同樣，年輕人也不能抵制長者的指揮和經驗。

兩者結合，才能走得更快，走得更穩。

“張書記，王書記，許鎮長，還有各位領導，先吃飯，再視察。”林大山到飯點了，吃過飯再視察。

大家也的確餓了，也不客氣，跟著林大山回家。

好在林家堂屋很大，擺三張桌子，也能擺得下。

林小溪笑著說：“領導蒞臨石橋村考察西蘭縣大閘蟹，今天的主菜就是大閘蟹。螃蟹性涼，佐以黃酒或姜醋汁為佳。”

張翠霞帶著兩個弟媳婦把蒸籠端上桌，開啟蓋子，熱氣升騰。

大家沒有聞到河蟹的腥味，反而是一股中草藥的清甜，還沒吃的，就覺得提神醒腦。

張書記、王書記等人驚訝，紛紛站起來，看到蒸籠裡除了螃蟹，真的沒有其他的東西。

“這大閘蟹聞著不腥，吃著味道應該也不錯。”張書記笑道，十分期待。

林小溪把螃蟹裝在盤子裡，分給大家，“味道清甜，蟹黃香醇，蟹肉彈滑筋道。”

王書記提醒，“小溪，沒有拆螃蟹的工具嗎？”

林小溪笑道：“西蘭縣大閘蟹活的時候外殼堅硬，方便運輸。蒸熟之後，外殼清脆，輕輕一捏就能捏碎蟹鉗。”

說完，林小溪用剩下的那一隻螃蟹示範，圓嘟嘟的白皙手指在粗大的蟹鉗上輕輕一捏。

“咔嚓”一聲，裂了。

輕輕一撥，白裡透紅的蟹肉，冒著熱氣和香氣。

眾人驚訝，開始自己動手。

果然如林小溪說得那樣，不用工具，就能取出來蟹肉。

“不錯，這可是西蘭縣大閘蟹的特色。”張書記稱讚，這是一大亮點，剝出來的蟹肉放在嘴裡，輕輕咀嚼，眼睛一亮，“彈滑勁道，味道鮮美。”

其他人見張書記都開吃了，也趕緊開動。

有的直接拿掉手上的一次性塑膠手套，光手掰蟹腿。

扣蟹殼的時候，就像開盲盒一樣，滿滿的都是金黃色的蟹黃。

蟹黃太多，用小勺子舀出來蟹黃放在嘴裡，最大限度地刺激味蕾，給大腦傳遞無限愉悅。

再喝一口黃酒，那滋味，能美上天。