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個月後,又培養出一個掌握了幾道菜的小廚師後,小店都恨不得一直不下班。
這些從每天收益報表上都看得到。
……
“對面看著更加高大上一點,但實際味道並沒有我們的好,也就外面好一點的餐廳味道差不多,雖然他們有個名廚,但人家跟你一樣,下廚很少,大多都是店裡人做。”
宋姐聽了青檸的疑惑,解釋:“我之前還去觀察過,也聽食客們聊天時說了的,就是小錢過去後,手藝也彷彿下降了不少,即使一樣的菜,而已做不出之前的味道。”
“網上誇得挺好的呀。”青檸看著手機上微博介面,今天孔夢夢去了這家餐廳,又一次上熱搜了,於是今天晚上,來這裡的人更多了,網路上都是拉踩的,將青檸說的一文不值似的。
宋姐撇撇嘴,格外驕傲:“那是他們沒吃過老闆你做的,吃過我們這裡的飯菜,絕對再誇不出來了。
再說連我們之前送菜的都被他們挖過去了,都做不出咱們這味道,再說我們這家店雖然比不上他們,但更加溫馨,去他們那裡的,大多結伴而行,而來我們這裡的,單人獨行,或者兩兩相伴的更多。”
許多人都不太好意思一個人去餐廳用餐,總覺得自己一個人,對比其他人,像是更加孤單落寞一點,別人會用異樣的眼光看著自己似的。
但他們這家店,哪怕第一次來的食客,也會感覺很舒服。
長期獨來獨往過來的食客也不是不少。
青檸對店員管理很鬆,只要不耽誤正事,平日裡站班,說說笑笑,都挺正常的,甚至老闆也會參與一下,高興了還會給他們做飯,整體氣氛就很容易讓人放鬆下來。
所以來這裡的食客,除了旅遊的,和實在荷包羞澀,其他的基本都是回頭客。
除了因為味道而來的客人,還有很多不缺錢,不怕貴,但就沒人陪著吃飯的單身狗,或者技術人員,抱著電腦就過來等著。
這裡新客多,但第二次來也就成了熟客,因此客流量始終不見少,反而持續穩定的增加。
“那看來鄭禹雖然是廚師,對營銷這一套也聽懂的。”青檸若有所思的點頭。
宋姐冷哼一聲:“歪門邪道!”
青檸笑笑,並未再說話。
……
倒是一個食客忽然指著玻璃窗外,說:“那不是你們之前的廚師嗎?”
青檸和宋姐一起看過去,就見小錢正站在玻璃門外面,神色複雜的對著這邊,像是發現了他們的目光,小錢面上閃過一絲狼狽,飛快跑了。
他腳步飛快的離開小店的門口,像是完全不敢停留。
只是等走遠了,小錢面上卻是一陣懊惱。
就在今天,他工資被降了。
因為他做不出之前的味道,做的東西比不上青檸那家店的,食客紛紛反映這味道比不上對面的,價格還差不多,讓他們吃了心裡不舒服。
導致老闆也開始懷疑他有沒有用心。
根據合同,小錢若是有所隱藏,或者沒有達到他應有的水平,是可以合理的降低工資的,期初小錢信心滿滿,結果現在他的工資,變成了年薪五十萬,甚至還不如之前在青檸那邊。
而且若是在一個月內,客戶的滿意度還上不去的話,他的獎金也沒有了!
事情變成這樣,小錢自然是後悔的,甚至一度升起重新去青檸那邊的想法,這才不知不覺的走過去,只是當隔著玻璃門,看見青檸看過來,他卻下意識逃跑了。
儘管他跳槽表現得再怎麼理直氣壯,也不能否認他的不地道,至少這一身本領,都是青檸教會的。
走在路上,小錢咬著牙,忍著心頭翻湧的情緒,悶悶的小聲說了一句:“……對不起~”
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