遺失愛的貓提示您:看後求收藏(第35章 六棵吞吞樹,我在星際當領主,遺失愛的貓,層繁體小說),接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能,避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
她最喜歡的一道菜就是柿子炒雞蛋,連著湯汁澆在雪白偏硬的米飯上,她能吃兩大碗飯!
“現在就可以將雞蛋加進去了,讓它燉一下,吸一下湯汁就可以盛出來了。”
酸酸甜甜的西紅柿配上煎的金黃的雞蛋……白阮阮覺得現在要是有一碗大米飯就好了。
她用勺子舀了一點到小碗裡,小心的嚐了嚐,有些燙!但是和二十一世紀出品的西紅柿炒出來的柿子炒雞蛋一個味兒,如果能把甜味營養液換成白砂糖或者綿白糖那就更好了。
兩萬份的柿子炒雞蛋虛擬資料上架,搶到的人直呼好吃。
白阮阮將柿子炒雞蛋裝好放進保鮮櫃裡,這也是星際的一項黑科技了,將做好的食物放在其中,可以讓它靜止在最初放進去時那一刻的狀態,可以儲存一個月左右。
最初發明這項黑科技,是為了給軍隊使用的,但是隨著植物的滅絕,這項黑科技也也就失去了它原有的作用了,現如今已經在星際裡不怎麼常見了。她這個還是在空間裡的兌換系統裡兌換出來的,價格不貴,可能是和現在沒有什麼人用也有關係吧,哈哈。
希望兌換系統不能聽到她的心聲,隨後給她漲價~
“下面開始我們的第三種吃法——西紅柿燉牛腩。”
白阮阮將提現準備好的牛腩拿到鏡頭裡面給大家展示。
“先給大家介紹一下牛腩是什麼,是指帶有筋、肉、油花的肉塊,是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,”
“這塊兒肉我已經提前用清水泡了一下午了,目的是去除它裡面的血水。先將這塊兒牛腩切成四方的塊兒,不能太大也不能太小了,切成這個樣子就差不多了。”
她拿起切好的一小塊兒給大家展示。
“然後冷水下鍋,給它焯一下水去除肉裡面的血沫。”
“趁著這個時間我們處理一下西紅柿,用菜刀在西紅柿的頭頂劃一個十字,不用刮的很深,劃破表面的皮即可。然後將它們放回盆裡,用開水從它們的頭頂澆下去。泡個一兩分鐘就可以撈出來或者把盆裡面的水倒掉了。”
白阮阮將盆裡的水倒掉,西紅柿頭頂上的十字花刀表面的皮已經翹了起來。
“順著這個十字花刀的位置將表面的這層皮揭掉,這一步是為了讓它的口感更好。如果覺得麻煩的人也可以略過這一步。”
將四個西紅柿的表皮撕掉,白阮阮將它們一切兩半。
“像柿子炒雞蛋一樣將它切成小塊兒,裝起來放到一旁備用。”
恰巧鍋裡的水也開了,白阮阮用鏟子攪拌了一下。
“水開繼續煮上兩三分鐘即可,不用太久。撈出後放入熱水中,切記啊,要用熱水,不能用冷水。”
水開了兩分多鐘以後,她將牛肉撈了出來放進準備好的熱水裡。
“重新起鍋燒油,鍋裡放入一小塊兒豬油。”
“油熱以後將西紅柿倒入鍋中,翻炒幾下炒出西紅柿汁以後可以加入一點甜味營養液,幫助它快速出汁。”
“將西紅柿的汁炒出來的差不多以後就可以將控好水的牛肉加入進去,翻炒均勻以後兌上棕色營養液,再次翻炒均勻以後兌上開水,水沒過西紅柿和牛肉即可。”
“不要蓋蓋子,大火敞開燉,將牛肉裡面的異味去除一下。”
趁著它燉的功夫,白阮阮從櫃子裡捧出來一個砂鍋,放到水池裡清洗乾淨。
“水開後轉小火先燉十分鐘。”
白阮阮將砂鍋拿到鏡頭裡。
“這個鍋叫砂鍋,具有傳熱均勻和散熱慢的特點,能均勻的使食物受熱。”
白阮阮將鍋裡的肉和湯倒進砂鍋裡,將砂鍋放到灶臺上繼續加熱。
“接下來用砂鍋再燉四
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。