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食用，春秋戰國時代開始有人工種植，漢朝時有了明確的種植記載。”
“莖名韭白，根名韭黃，花名韭菁。它的全身上下除了下面的這個根，全株都可食用。”
“至於它的味道嘛~唐朝李延壽的《南史·周顒傳》中曾經記載：顒清貧寡欲，終日長蔬食，雖有妻子，獨處山舍。文惠太子問顒菜食何味最勝。顒曰：春初早韭，秋末晚菘。“
“這句話的意思是什麼呢？說：周顒雖然有老婆，但卻獨自住在山裡面，文惠太子問他什麼菜味道好，他回答早韭菜，晚白菜。”
“由此就能看出它的美味了，而且韭菜是蓿根，種下後根不用挖，它自己就會一直再生，割掉一茬就會重新長出一茬。”
“在溫暖的地方可以長年生長，在四季分明的地方就會在冬季時陷入沉睡，等到第二年春暖花開的時候它就會甦醒、發芽。”
她衝著螢幕問：“是不是一種非常優秀的植物？”
【我愛我家】：非常優秀！種一次，能吃一輩子！
【小小兔】：這種植物的種子賣嗎？我想試著種一種。
“目前不賣，之前的紅薯藤是用我的能力孕育出來的苗，韭菜種子直接售賣的話你們是種不活的。”
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