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送一次大豆腐，一直到他們覺得三天吃一次這個頻率太高了為止。
這麼一弄，一百四十多萬斤的黃豆沒多久就能消耗光了。
白阮阮還帶著人多弄了一些醬塊子，你別說，還真的是人多力量大，用磚塊弄的簡易爐灶，一大鍋的量趕上她兩鍋、三鍋的量！
幾個大鍋一起煮起來，很快就得到了一大堆煮熟的黃豆。
再悶上幾個小時，然後大家一起懟豆子……
人多就是快！很快數量可觀的一塊塊醬塊子就弄好了！放到白阮阮準備好的架子上，擺得整整齊齊的，只等待它發酵！
做豆腐和豆漿產生的豆渣也積攢了很可觀的一個量，白阮阮就將豆渣的一些做法上傳到了直播號上，隨後雜貨鋪也同步上架了豆渣開始售賣。
豆渣不像其他的量那麼多，所以他們是三天賣一次，也好給更多的人能搶到的機會。
三個月不到，所有的豆子就用的差不多了，新種下的黃豆還沒有成熟，所以生產間也陸陸續續的停了下來。
正好這個時候，醬塊子們也都陸續開始發酵完成。
“老闆，這是壞了吧？”
一個員工撕開醬塊子外面的那層白紙，發現裡面已經和他們當初做的時候一點也不一樣了。表面長出了菌絲，看起來了就像是發黴了一樣。
“沒有，這樣才說明這塊兒醬塊子發酵好了。”
醬塊子要先用水將表面的菌絲洗乾淨，然後將醬塊子掰成小塊兒，再撒入大粒鹽。
她也不清楚為什麼不用細膩的食用鹽，只知道老一輩的人都是用大粒鹽來做的。
一斤豆子三兩到四兩的鹽，最後加入沒過大醬的清水，用醬耙子把醬塊子懟碎。最後用乾淨的紗布將缸口蓋上、用繩子綁緊。
這一步是為了防止灰塵和小飛蟲之類的掉進醬缸裡面，然後每天都要用醬耙子搗兩遍，早上一遍、晚上一遍。
還要將表面出現的黑沫舀掉。
她準備的都是半人高的陶缸，也是為了後面搗醬方便。
眾人忙活了一整天，五十缸的大醬終於弄完了！
白阮阮選了三個人，每天他們的工作就是早晚各搗一遍醬。
因為豆漿的斷供，雜貨鋪的後臺再次沸騰了起來。幾個人打字打的手抽筋，還是有源源不斷的人跑來問。
最後孫佳佳仿照著上次解決的辦法，在店鋪的首頁掛上了公告、解釋了不再上架的原因以後後臺就不再回復了，眾人這才消停了下來，能去幹點別的工作了。
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