第13章 楊家酒樓

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“不用了，我們遲點再吃，把二樓包廂給那些顧客用吧。”楊忠義和楊忠誠看到等待室的顧客太多了，讓二樓包廂給顧客用。

“是，東家。”說完，就去安排了。

二樓包廂是一個很大的房間，裡面有三張臺，是楊家人用來吃飯或招待親朋戚友，或招待貴客的，一般情況下，是不對外開放的。

很快高掌櫃帶著一幫人去了二樓的包廂，安排好客人，讓店小二來點菜，他去找東家和二東家了。

“高掌櫃，給這幾天的賬本我們看看。”楊忠義對高掌櫃說。

“是，東家。”高掌櫃帶著楊忠義和楊忠誠去了賬房，拿出這幾天的賬本給東家看。

楊忠義和楊忠誠看著上面的資料，不敢相信，一天的營業額差不多有三千兩，照這樣演算法，一個月豈不是有九萬兩。

“高掌櫃，沒有算錯營業額？”楊忠義指著賬本對高掌櫃說。

“東家，沒有算錯，的確有這麼多，不過也只是這幾天才有的，平時只有二千多些。”高掌櫃說，這幾天不知怎麼的，來了很多陌生人，把酒樓都坐滿人。

“我信你，這幾天大家辛苦了，月底給大家發一兩的獎金，給掌櫃你發五兩獎金。”楊忠義對高掌櫃說。

楊家店鋪的掌櫃都是僱來的，不過都跟他們簽了合同，合同上說了，如果掌櫃或店小二在工作期間，出賣東家或東家的東西給別人，東家有權追責他們的權力，就是賠東家損失的銀子的十倍，還要坐十年的牢。

這些合同都是拿到縣衙備案的，而酒樓的菜式也是在縣衙備案的，如果有其它酒樓抄襲，也是要賠銀子，還要酒樓關閉。

其實有幾間酒樓試過抄襲，都被封了，相關人員也被送進了牢房。

為什麼說，縣衙那麼給力，肯為楊家人撐腰，那是因為楊家每年都會給縣衙一千兩的保護費，有了這筆錢，縣令就能做很多事了，而且楊家人每年還給縣令等人一筆銀子，當是補貼他們生活的。

可以說，楊家人基本養著縣衙的人，最重要的是，楊家人還熱心公益的事，只要碰到困難，楊家是第一個帶頭捐銀子的，贏得很多百姓和商戶的讚揚。

“多謝東家。”髙掌櫃高興的對楊忠義說。

“你去忙吧，我們看一下，就要回去了。”楊忠義對高掌櫃說。

“是，東家。”高掌櫃說完就離開了。

“大哥，不如我們去接三弟一起回家吧。”楊忠誠對楊忠義說。

“好，我們走吧。”倆人跟高掌櫃說了一些話，就去青山書院找楊忠信了。

青山書院是縣城最大的書院，院長是一位大儒，書院裡分三個班級，一個是啟蒙級，就是招收一些五歲到十歲剛啟蒙的學子；一個是科舉級，就是可以參加科舉的；最後一個狀元級，就是透過院試考上童生，秀才，舉人，然後考狀元的。

楊忠信就是在狀元級，狀元級分童生班，秀才班，舉人班。秀才班就是考上秀才的學子在這裡讀書，爭取考上舉人。

秀才班的夫子是舉人教的，童生班的夫子也要考上秀才才能教童生的學子。

至於舉人班就是院長親自教了，一個班只有十個學子。

來到青山書院，跟門童說明情況，門童就去找楊忠信了。

楊忠信此刻正在上課，聽門童說大哥和二哥過來找他，他以為是家裡出了什麼事，向夫子請了一會假，跟著門童去門口了。

“大哥，二哥，是不是家裡出了什麼事？”楊忠信見著大哥和二哥問著他倆。

“沒有，就是你太久沒回家了，爹孃想念你，我們過來就是看看，三弟今天能不能跟我們回家，明天送你過來。”楊忠義知道三弟誤會了，趕緊解釋。

“唔，有