第118章 想學繡花

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個鋪面開食肆，這些吃食照樣賣，還能再多賣一些東西，比如燒烤。”

“燒烤？”柳葉滿頭問號。

“就是用竹籤串肉、蝦、魚、青菜，放在炭火上烤，重要的是調料，只要調料好，不愁沒生意，而且吃燒烤沒有酒可不行，算上酒水這塊，掙的會更多。

最重要的是有了鋪面，出攤都不用擔心颳風下雨，即便天氣惡劣，鋪子都能照樣經營，如此算下來不比你擺攤划算？”

江寧給柳葉算了一筆賬，直接把她聽愣了，好半晌她才回過神來，“阿孃，照你這麼說我們還真需要開個鋪子，可是花掌櫃那邊會不會不好交代？”

江寧搖搖頭，“你只是把擺攤換成鋪面，賣的吃食一樣，至於燒烤，這個活不適合你，要等大頭下灶回來，與臨江客棧不衝突，而且咱現在主要賣烤串，暫時不賣主食，他不會有意見的。”

松溪鎮食肆和賣吃食的攤子數不勝數，只要他們不是開客棧和酒樓，花掌櫃估計都不會放在眼裡。

柳葉鬆了口氣，當即激動地說道：“阿孃，我這就去找大頭，跟他商量看看。”

“不急，你們慢慢來，也能問問安貨郎的意見，他可比你們有生意頭腦多了。”江寧說道。

柳葉這才冷靜下來，繼續幹活。

當天晚上，江寧趁機又教了楊大頭一道新菜色，用的食材是青峰山裡出產的春筍，當她挖到春筍的時候，系統已經給她報了幾十道相關菜色，並根據春筍的口感品質，對那些菜色進行排名，她選的是排名第一的那道菜，春筍炒臘肉。

臘肉是從坪山溝裡收過來的，他們會用這種方式儲存肉食，卻不會烹飪，當時花掌櫃也是知道他們不容易，這才收了一些，誰知道沒人會做，那些臘肉還丟在臨江客棧的倉庫裡，楊大頭作為掌勺師傅，有義務將這些食材變廢為寶，便帶了一些回來研究，只是他搗鼓了一陣子還是毫無頭緒。

江寧看過那些臘肉的品質，發現裡面有一些適合做這道菜，直接將那些臘肉挑選出來，連同如何處理臘肉都交給楊大頭。

楊大頭上手後，激動道：“阿孃，明天花掌櫃吃過這道菜肯定又要把你誇一頓！說不定一個高興又會給我漲月錢。”

每次都是這樣，他都能想到花掌櫃到時候的表情了。

江寧樂得哈哈大笑。

第二天一早，她起來的時候楊大頭和柳葉已經出攤了，她趕忙收拾一下，在街上買了一些吃食，帶著楊小丫趕往麻浦。