第67章 第一次出攤
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製作千層鹹粿的步驟柳葉都會,所以江寧主要教的是千層甜粿。
二者的區別其實就是在用料上面,鹹粿加的是鹽巴蔥油花生,甜粿加的是花生芝麻紅糖,用料更貴价錢也要定得更高一些。
江寧在一旁指導,讓柳葉自己操作,第一次雖然有些手忙腳亂,好在師父就在身邊,出不了什麼亂子,用了兩個時辰,柳葉終於做好了一大鍋千層鹹粿。
有了第一次經驗,她再做甜粿明顯熟練多了,等甜粿出鍋,天色差不多暗下來了。
江寧想了想,咬牙出去打聽了一下襬攤的事情,得知只要交上兩文錢攤位費就可以隨便擺,她立馬拍板今晚出攤。
沒有稱怎麼辦?只能用老法子,自己弄個簡易的稱重法子,油紙都是臨時現買的。
兩人瞅準了一個地方,隨便拿兩塊木板拼湊一下,把東西擺上,就完事了。
柳葉瞧著心裡直打鼓,“阿孃,這樣能成嗎?會有人買嗎?”
“放心!酒香不怕巷子深!咱們的粿都是現做的,還熱乎著,聞著味兒也會有人過來打聽!”江寧對自己還是挺有信心的。
這不,話音剛落立馬有人圍了上來,好奇地問道,“大娘賣啥呢?”
“千層鹹粿,千層甜粿,要不要來一塊嚐嚐,真材實料老少皆宜,尤其是老人和小孩,全都能吃!”江寧極力推銷。
柳葉在一旁靦腆地低著頭,努力想說點什麼卻啥也說不出來,也做不到江寧那般自然利索,當即有些洩氣。
對方一聽這東西適合老人小孩,便有了想買的心思,“怎麼賣?”
“論斤賣,鹹粿一斤兩文,甜的一斤三文,您先嚐嘗。”江寧不由分說給對方弄了一小塊,甜的鹹的都有。
對方原本還嫌貴,嚐了一下,鹹甜各要了一斤,五文錢進賬,算是開門紅。
江甯越發興奮了,扯著嗓子喊了起來,不一會兒陸陸續續有人過來,有人花錢也有人看熱鬧。
總之他們這攤子生意不算好,但也不會冷清。
楊大頭下灶後匆匆往家趕,路上聽到江寧的要喝聲趕緊尋過去,見江寧和柳葉都出攤了,頓時驚得不行,趕緊過去幫忙。
“你們出攤怎麼沒跟我說一聲?”楊大頭一邊給柳葉遞油紙,一邊問道。
柳葉忙得顧不上看他,“跟你說有用嗎?你又出不來!”
楊大頭一想,還真是,當即不好意思地撓頭,“你們做了多少?還剩多少?”
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