第293章 好好培養班底

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

柱也沒有繼續打擾他，去裡屋找田玲，聊了十幾分鍾之後就回到後廚。

剛想坐下喝口水，就有領導通知中午有招待，讓傻柱趕緊安排，最少十二個菜。

通知他的不是別人，正是李主任。

既然要跟這位處好關係，傻柱自然不能馬虎，“小胖，中午的員工餐交給你，馬華你給小胖打下手，劉嵐，去找章主任馬上買菜，我這有什麼自己先弄著。”

劉嵐答應一聲，脫下圍裙就去找章主任。

傻柱一邊配菜一邊跟小胖閒聊，“胖子我教給你和馬華雕刻的手藝平時沒事多練練，咱們食堂別的沒有，土豆蘿蔔白菜有的是，沒事就洗乾淨拿過來練手，雕完的東西也不能浪費，中午或者晚上做飯的時候就都切好給吃了。

到那時記住了，不管是給誰幹活，都不能浪費，也不能不注重衛生知道麼。”

小胖馬上答應，“師傅，您就瞧好吧，我們幾個這幾天也就是剛上手，弄出來的東西拿不出手，過段時間能見人了，再讓您老人家檢驗成果。”

“就你小子屁話多，最近你辛苦一點，炒菜多用用心，我感覺你廚藝差不多以後，就跟李主任他們提一嘴，爭取讓你年後就能考炊事員，馬華你也不用著急，平時用心學，我感覺你差不多的時候也會給你報上去的。”

聽到傻柱這麼說，小哥倆的幹勁更足了。

有他們給打下手，不長時間就弄出來六個菜配好了放在一邊。

劉嵐也回來了，手裡提著兩條鯽魚，一隻小雞，還有一掛豬大腸。

傻柱對著馬華說道，“去把大腸給我洗乾淨了，腸壁的油洗乾淨但是不能都給我摘了知道麼，今天我就給你們露一手，弄個九轉大腸，這可是我們譚家菜的不傳之秘，你們幾個長點心，看看我怎麼做的？”

大夥都知道傻柱是譚家菜的傳人，但是還從未看過他正八經的做過，一聽這話都激動了，這事真沒有把他們幾個徒弟當外人了。

這回也不用馬華自己洗，都搶著讓幫忙。

傻柱趕緊阻止，“行啦，劉嵐你按照我說的準備配料，生薑弄成汁，大蒜要切成蟬翼薄片……，小胖你燒水，一會把大腸給抄一下。”

隨著傻柱有條不紊的指揮，廚房開始忙碌起來。