第101章 沙蔥醬
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三哥，你晚上吃飯沒有？”
林三哥搖頭，“沒有，不過你不用管我飯了，我早起來上班的時候，娘給我帶的有乾糧，我一會回去吃乾糧就行！”
“今天主任給我說，明天我的糧食關係就能轉到廠子，明天開始就吃食堂了！”
“吃啥乾糧啊？”
蘇禾不贊同，“昨天煮的骨頭湯還有，我和點面，三哥你教我做揪片子，然後配上林媽給的烤魚吃？”
“···好！”
林三哥本來說不用了，但是看著蘇禾雙眼亮晶晶的想讓自己教她做飯，只好應了一聲好！
吃過晚飯，林三哥幫忙把碗筷收拾了，才告辭回了陶瓷廠。
次日，張蔓姐妹倆一早就來了蘇禾家，帶她去她們連隊附近割沙蔥。
張蔓教蘇禾認識沙蔥，“蘇姐姐，這個就是沙蔥，你割這個就可以了！”
這個就是沙蔥
蘇禾連連應聲，“嗯，我認識了，謝謝你小蔓！”
張蔓臉紅紅的，“不，不用謝！”
“現在天氣涼快，蘇姐姐，咱們快點挖吧？”
蘇禾點頭，“嗯！”
現在正是沙蔥生長旺盛的時候，蘇禾在有過挖野菜的經歷，所以速度雖然沒有張蔓快，但是蘇禾也很滿意了！
蘇禾都割了一籃子的沙蔥，見蘇曼還在那裡割，便好奇詢問，“小蔓，還要割嗎？你不是說這個沙蔥不經放嗎？”
張蔓點了點頭，“是啊！”
蘇禾疑惑，“那為啥一次還要割那麼多啊？割那麼多吃不完不就壞了？”
張瑩這個時候走過來解釋，“蘇姐姐，我姐姐割那麼多，是為了做沙蔥醬！”
“嗯？”
蘇禾疑惑，“沙蔥醬是什麼啊？”
張蔓停下手上的動作，抬起頭看著蘇禾解釋，“沙蔥醬就是把新鮮的沙蔥收割回家，清洗乾淨，晾乾表面的水分，用特殊的攪碎工具，攪碎成泥，然後混合著鹽，醃漬起來，這樣醃漬好的沙蔥醬，可以放一年都不壞，冬天沒菜的時候，用它可以就飯吃！”
“啊，這樣啊！”
蘇禾瞭然，然後又笑了，“這才五月，你就開始準備冬菜了，可真夠早的！”
張蔓笑笑，“蘇姐姐，這時令不等人，沙蔥就這個時候的最好，剛好現在地裡也不忙，我就想著多做點沙蔥醬出來！”
“這樣不光冬日裡吃，平常農忙沒時間做飯的時候，也能把它當作配菜！”
頓了下，張蔓好奇詢問，“蘇姐姐，你不做沙蔥醬嗎？”
“那你冬日裡吃什麼啊？”
“做吧？”
蘇禾皺了皺眉，“但是，我，我不知道咋做啊！”
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