第99章 第一次製作牛肉醬
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蘇禾想了想,指了指其中四個筒骨,試探的詢問,“那,那我要這四根,可以嗎?”
“當然可以!”
賣肉的師傅當即就把蘇禾選的筒骨挑了出來, 用麻繩捆起來,放在了蘇禾的面前。
蘇禾見狀忙從口袋裡又掏出了一塊二遞給了賣肉的師傅,道了聲“師傅,謝謝你!”便一手費力的提著牛棒骨,一手提著她買的牛肉,走出了肉鋪!
“哎呦,好大一塊肉啊!”
“是啊,這得四五斤吧?”
“不止,我覺得得小六斤了吧?”
“嘖嘖,真羨慕啊···能買得起那麼多的肉,我家每次也就才一斤一斤的買··”
“你家還能一斤一斤的,我家每次只買半斤!”
“哎呦,我說你們差不多可以了,你們最起碼還能買得起,我們都不捨得買肉,有張肉票都和人換了糧票····”
回家的一路,蘇禾受盡了來往人的目光注視和各種的議論,雖然都大多沒啥惡意,只是表示羨慕,但是,那些人垂涎的目光,還是讓蘇禾很不舒服,當即連忙快速的回到家,關上了房門!
回到家的蘇禾,其實就後悔了,她不應該一次買那麼多牛肉的,這現在讓那麼多人看到,蘇禾有些擔心會不會對溫柏不好?
不過,後悔也晚了,買都買了,又不可能再退回去!
當即,蘇禾就開始收拾,牛肉,牛棒骨,都是今日現宰殺,新鮮的,只需要清洗乾淨就可以,清洗好的牛肉和牛棒骨,牛棒骨拿出了一根清水煮,另外三根吊到井裡保鮮,留著明天給林三哥兩根,讓他帶回去給林家人燉湯喝!
牛肉本來她是想滷牛肉的,可是想到家裡沒有滷料,她又想到自己不知道需要些什麼滷料,就算知道了,也不知道該怎麼滷的時候,蘇禾就放棄了這個打算!
蘇禾實在是怕,怕十分難得的牛肉,讓她給糟蹋了!
思前想後,蘇禾決定做醬算了,她雖然沒做過牛肉醬,不過,她在京市的時候,看王姨做過許多次的豬肉醬,她記得好像只需要生薑,酒,醬油,大量的鹽,幹辣椒麵,花椒麵還有花生碎就可以了··
這些什麼生薑,白酒,醬油,鹽,辣椒麵,還有花生碎都有,只是花椒只有花椒粒沒有花椒麵,需要用石臼搗碎或者用石磨磨碎···
但是,蘇禾記得家裡好像不論是石臼還是石磨家裡都沒有!
“砰砰!”
門從裡面開啟了,劉軍家的大兒子劉建國開的門,他看著站在門口的蘇禾,眨眨眼詢問,“蘇嬸子?你找我爹孃嗎?”
“恩,建國啊,你爹孃在家嗎?”
蘇禾說著,順著開啟的門,看了眼劉家的院子,見院內空無一人。
劉建國回答,“我娘上班還沒回來,我爹昨晚上的大夜,這會在睡覺!”
“蘇嬸嬸,你是找我爹孃嗎?那我先去叫我爹··”
“不用!”
蘇禾連忙拉住了劉建國,在他疑惑的目光下,笑著道,“我只是想借你家的石臼用一下···”
“啊,這樣啊!”
劉建國瞭然,隨後笑著道,“蘇嬸嬸,那你等一下,我去給你拿石臼!”
“哎··”
蘇禾還沒來得及說啥,就看到劉建國跑回了院子,片刻後又看到他抱了個不大的石臼回來了!
“蘇嬸嬸,給你!”
“···謝謝你啊建國,等我用完就還回來!”
拿都拿出來了,蘇禾把石臼接了過來。
劉建國嘿嘿一笑,“蘇嬸嬸不著急還的,您徹底用完了再說,這個石臼,我家多久都用不了一次!”
“好!”
蘇禾微微一笑,
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