第677章 童年炸串

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有使用過。

準確來說，這東西還沒開鍋呢！

肖宇一直想做炸串啥的，一直也沒機會。

因為平時做鍋包肉啥的，那些用普通的鐵鍋就可以過油了。

其實也不需要專門用這種炸鍋啊！

肖宇在這刷鍋，然後就是用油來開鍋。

開鍋的過程他決定在外面弄。

因為這需要一定的溫度。

外面的土灶還沒有拆掉，就用那玩意兒吧！

真就沒啥太大的問題。

這款炸鍋，其實就是炸貨店裡面專門用來炸串的那種鍋子。

劈柴，點火，這整個過程都非常的順利。

肖宇的這個炸鍋是四四方方的那種型別。

不過這爐灶中間是一個圓形，肖宇把鍋子放上去之後 ，四四方方，穩穩當當的。

鍋子還有一個配套的籃子。

炸串的時候，可以把那些炸貨都放到這個籃子裡面。

等到好了之後，直接把籃子給提起來就可以了！

籃子還有一個把手。

這東西設計的很實用。

可以同時處理很多的炸貨。

不錯，不錯啊！

肖宇看到這玩意兒心裡就開心多了！

他在住進找回自己的童年回憶。

這邊開鍋，那邊肖宇又去倉房用角磨機切割好了一塊鋼板。

這玩意兒整個鐵板燒啥的，沒毛病。

一點兒問題都沒有。

他有力氣啊！

緊接著就開始電焊。

他把四周電焊了一下，把這塊鐵板算是包圍了起來。

然後還特意留出來了一塊漏油的小缺口。

一會兒油脂過多，就可以利用這個小缺口，直接把多餘的油脂倒出來。

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這東西設計的不錯。

肖宇覺得特別的實用。

一會兒來個鐵板魷魚啥的，這東西絕對下貨，大人小孩都喜歡吃。

端上餐桌之後，肯定會很受歡迎的！

趁著開鍋的這個工夫，肖宇又處理起了魷魚來。

冰箱裡面就有一些冷凍的魷魚。

這魷魚本身就是洗乾淨的，直接切開就行。

肖宇用冷水加鹽，好好的浸泡了一下。

然後又從冰箱的保鮮層裡面取出來了一些裡脊肉還有雞胸肉。

這些東西切成片，用這些調味來哦醃製一下。

沒毛病，這就是小時候的味道。

肖宇來到廚房之後，喬英子她們幾個也過來幫忙了！

那邊開鍋也有人在看著。

沒毛病！

大家都有自己的事情做，今天中午來場大聚餐好了！

吃吃喝喝，也是品味生活的一種方式。

甜辣醬走起！

這玩意兒才是靈魂呢！

蒜蓉醬，番茄醬，醋精，白糖，辣椒麵，孜然，芝麻，清酒···

這些東西湊在一起，煮開了就行。

這玩意兒就叫甜辣醬。

就這個東西，可以說是萬能醬料了！

無論是炸雞排，還是炸面排， 這個甜辣醬都適用！

就這玩意兒，才是這種路邊炸串的靈魂所在呢！

今天中午肖宇要放肆一些。

別看這麼多老師都在這邊盯著呢！

他也不怕。

老師們都懂，人家櫻花國那邊天婦羅都整出來了！

咱們這邊還差啥啊！