第540章 東北亂燉
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做不好。
因為這種菜一家一個味道,很少有統一的標準。
這玩意兒就好像燴菜一樣。
肖宇這邊把饅頭放到蒸籠裡面後,馬上開始備菜了!
今天一定要讓德彪老師品嚐到真正的東北亂燉!
這正宗的東北亂燉,其實講究也不少。
肖宇手頭有的這些材料也不足以支撐起完整版的東北亂燉。
他也只能是儘可能的還原這道菜!
五花肉和排骨這邊提前有準備。
肖宇從鍋裡把剩下的這些燉好的排骨跟肉拿了出來。
緊接著他又開始精心挑選起了蔬菜來。
這道菜最重要的一個配菜就是玉米段。
除此之外,豆角也是相當重要的存在。
不過現在這邊沒有那種特別優秀的玉米。
肖宇只能在這邊不斷的尋找合適的食材。
這裡面還可以放西紅柿
這樣來說,這道菜其實選材很關鍵。
東北亂燉還是要用東北土生土長的蔬菜去製作才最正宗。
選來選去的,肖宇把這個廚房最完美的配菜都選好了!
這樣最起碼可以在更大限度上還原出這道菜的特色。
亂燉開始!
肖宇直接來到了女生宿舍這邊。
他用的是大鐵鍋,土灶臺做這道菜。
這樣比較講究。
肖宇的這波操作,德彪老師見狀,心說這小子的確是有兩下子。
農家土灶大鐵鍋做菜和用煤氣做菜,感覺不一樣。
這種大鐵鍋做菜,有一種特別的香味兒。
那邊鯤鯤和花花兩個人在劈柴。
亂燉開始!
大土豆子走起!
這玩意兒最好還是用手來掰開!
要掰成一小塊一小塊才好!
茄子也是撕開比較正宗。
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肖宇的這兩個操作,的確是挺地道。
德彪老師這時候心情不錯,他覺得自己也挺有口福的。
處理完這邊之後,添水,就在這熬煮!
豆角一定要煮熟才行。
要不然真的容易傷到自己。
肖宇處理好鐵鍋燉,又馬上煮了一些米飯。
依舊是用大鐵鍋煮的。
不過他沒整多少。
因為他們本身人就不多,沒必要做那麼多飯菜。
處理完這些,他又回到了廚房繼續準備其它菜品。
這整個過程,肖宇都是在很多人的見證下,快速完成的。
德彪老師這時候心裡挺佩服肖宇。
他覺得這小子做事挺規矩,很有一套。
老一輩人將規矩看的很重。
就是無論做什麼事情,總是喜歡跟別人比較,非要設計出來一個標準來。
這就是一種比較嚴重的內耗行為。
他們的生活好像就是為了給別人看的。
這種人生從本質上來說,極其的悲哀。
因為很多人一生都在別人的目光中度過。
他們沒有完全活出一個自我來。
為了可笑的面子,而白白受罪。
明明很簡單就可以解決的一件事,非要顯擺一下。
然後就搞得很複雜。
總是子啊糾結於一些亂七八糟的細節問題。
咋說呢!
主次不分。
沒有看清楚主要矛盾的能力。
這就很尷尬。
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