第502章 我是李俊澤的奶奶

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零食還沒完事兒。

那邊剩下的油繼續炸肉丸子。

這個肉丸子說是肉的，其實裡面沒多少肉餡。

主要是這個麵糊和蔬菜比較多。

肖宇這邊親自調餡。

丸子可是他特別喜歡的一種經典美食。

小時候，每到過節之前，肖宇家裡都會炸很多的丸子。

這些丸子就是他過節時候的零食。

沒啥事兒就吃幾個肉丸子。

小時候饞嘴，肖宇的父母還不喜歡讓他吃零食。

沒辦法。

肖宇就只能拿著家裡炸的拿著肉丸子當零食。

小時候家裡還沒太多錢。

那時候的肉丸子沒多少肉，基本上都是胡蘿蔔和麵糊。

就這樣，肖宇還是特別喜歡吃。

童年的味道，今天必然要重現。

原汁原味的老式做法。

肖宇炸的肉丸子，個頭可都不小啊！

這玩意兒非常哇塞！

這口大鐵鍋，真的是太好用了！

主要是這種鐵鍋升溫快，然後鍋底還深。

一大鍋肉丸子，講究的就是一個火候適中。

這玩意兒要炸的軟和才叫厲害呢！

咬下去，嚼不動，那也不叫肉丸子啊！

這也是提前做好，出鍋放到大鐵盆裡面，上面再蓋上一層蓋簾。

找個陰涼乾燥的地方，等著涼了上桌。

有那個喜歡吃熱乎的，這時候就可以偷吃了！

肉丸子完事兒之後。

接著就是切肉，肉片，肉段，都下鍋。

直接過油！

這一大鍋油，不能浪費。

儘可能發揮出它的全部價值。

這些東西都準備好之後。

肖宇就開始正式的開灶了！

那邊戰哥的火鍋底料也熬製了出來。

今天全都用的電磁爐。

也是鴛鴦鍋。

全都擺在了桌子上。

原型桌，中間就是火鍋。旁邊還有好多的配菜。

那邊的趙小刀，親自出手，燜了好幾鍋米飯。

這就行了！

完事兒其他人也跟著忙活。

能幹啥就幹啥！

切菜，洗菜，自己力所能及的事情，咱就出手唄！

要不然乾站著多尷尬啊！

這平時都是節目組的工作人員服務嘉賓。

但是今天就不一樣了！

嘉賓們開始服務起了這些工作人員。

大夥的身份好像轉變了一樣。

肖宇準備的有幾道固定菜式。

紅燒肉，溜肉段，鍋包肉，這老三樣是必然要上桌的！

大夥拿它下飯呢！

今天他還準備了青魚。

茄汁青魚，這也是一道非常好吃的菜。

大鍋燉青魚。

咱玩兒的就是一個實實在在。

除此之外，今天節目組還特別夠意思的給每人買了兩頭小鮑魚。

這東西也都交給了肖宇親自烹飪。

第一次做這麼多的鮑魚。

肖宇稍微有點兒無從下手的意思。

看著很多很多！

實際上平均到每個人身上，一人就能分兩個。

這也是需要不少錢了！

肖宇這邊直接選擇了雞肉。

咱就鮮鮑黃燜雞。

這道菜非常適合此刻的這個氛圍。

肖宇一口氣燉了三口大鍋。

鮑魚就在廚房裡面燉著。