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常特供林靜好是沒有要求的,比如像大胃王,她要是來的時候碰上特供,肯定會一口氣兒直接買完,那麼其實後面的客人八成都是買不到的,所以她寫明瞭明日特供的點心,又在上面加了一句:一人僅限一份。
這個招牌一擺出來,倒是讓客人都表現的比較高興,畢竟特供其實是目前最難買的,尤其特供不一定會是早上擺出來的,有時候是中午,有時候是下午,時間並不能確定,也沒有提前通知,所以全靠運氣。
這要是運氣不好的,碰上大胃王,就只能默默的在後面咬牙切齒了,但是運氣好的,也不會只買一個,一買都會買上好幾個。
這個限量,反而是福音了。
果然,第二天推出的特供,有了限量之後,趕上的基本上都能買的上,其實並不影響購買數量,特供還是很快就賣完了,但是比之之前,倒是更多的人吃得到。
這段時間,林靜好基本上隔上兩三天,就會出一個特供。
比如之前大受歡迎的曲奇餅乾,換了一種新的形式,做的稍微大了一些,在上面加了奶油。
又比如很受歡迎的糯米餈,只不過隨著溫度上升,林靜好會在冰箱裡面稍微凍一下,口感和口味上面又增多了一些變化。
……
每隔三五天就會出一次的特供,在數量上面,林靜好會按照當日做其他吃食的時間來算,如果多的話,就會多做一些,如果少的話,就會少一些。
但是人手一個,總是能賣完,倒是也很暢銷。
反而其他的吃食,有時候總是很快賣完。
也是利用這幾天,林靜好粗略的計算了一下每日在單品上面的進賬,給自己做了一個表格,如果在最大限度製作的話,她的能力能夠做出多少,然後在上面減去空餘的一些,也就有了一個總數。
根據幾天下來的資料核算,林靜好心裡面也有了數。
她倒是不太會強迫自己一直去突破極限,等到店裡面的吃食不夠了,她乾脆就邊做邊賣,在平時不太忙的時候,小丫一個人也算是照顧的過來的,所以對於林靜好來說,她就會有更多的時間在廚房裡面。
倒是也就有更多的時間去做一些新鮮的特供。
不過每次的特供基本上都是不重樣的,除了店裡面的吃食,客人最近最期待的大概就是好記蛋糕屋的特供了。
但是她的節奏始終跟不上購買的節奏。
因為鄰市的那一撥客人帶來的效果,倒是有了很大的轉變,比如說一個吃的好了,回去自然會和家裡面的其他人說,親戚朋友也好,遇到一個好東西,多半都會分享給身邊的人。
而且會一直期待別人去嚐嚐,真的是和平時我們在蛋糕店買的那種點心,有著天壤地別的差距,吃過就知道。
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