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“你不去打飯,你跑來我廚房幹嘛?”
“早就打好了!這不是來問一下你,準備什麼時候搞,我好去準備東西嘛!”
“那行,你等等,我去安排一下,我們去我辦公室聊”
“好”
自從何雨柱進了廚房之後,就一直在教廚房裡的幾個人,他師叔蔡姬在的時候,他還收斂一些,教東西還不會像現在這樣子。
基本上都是讓他們打基礎,單單就拿刀功來說,現在廚房裡的眾人,沒有何雨柱的十分,也有三分了。
不是何雨柱不願意教,也不是他們不願意學,更加不是害怕他們學會了,餓死師傅這一說法。
而是何雨柱知道,基礎的重要性,他可是從小就跟著何大清練習手藝,從小學刀,後來再加上靈泉水的滋養,還有另外的經驗,跟武功帶來的加持,才有今天的手藝。
可以說學廚藝可不是一朝一夕的事情,他也相信,在紅星軋鋼廠的後廚裡沒有人能夠超越得了他。
至於外面就不好說了,畢竟人外有人,天外有天,就連他這個事情都能發生,再發生點其他的事情,他都不覺得有什麼不可能的。
這幾年裡,後廚這些人,雖然不能說完完全全可以獨當一面,但是在何雨柱的精心培養,跟教導之下,一些家常菜,他們還是可以炒的,比一般人好多了!
所以,一般情況下,何雨柱是能不動手,就不動手,除了幫忙備菜,洗菜,還有偶爾幫忙搞搞衛生以外。
剩下的時間要麼站在一旁看著他們做事,一天指點一個人,並且還要求,只要事情忙完了的,願意在一旁看著,就看,不願意就算了!
但是沒有一個人偷懶,一個個都非常自覺。按照何雨柱的話來說,只要你願意學,我就願意教,至於能學到多少就看你自個了!
要說誰進步最快,還得數張大彪,蔡姬退休前交代他,如果可以就收了張大彪做徒弟,如果不行就教他一些廚藝。
何雨柱當然也是滿口就答應了,說先觀察觀察。
不過人家也確實沒有偷懶,基本上每天都是後廚來得最早的一個,可不像何雨柱一樣喜歡踩點上班。
來早了,也不閒著,忙裡忙外,把衛生搞得乾乾淨淨的,平常,別人休息,他練習顛鍋,就是在廚房外面搞一些沙子在大鍋裡面,來回顛著。
這種苦一時半會還沒有什麼事,時間長了,除了身體上的不適應,還有就是要忍耐得住。
平時看起來風風火火的一個人,如今脾氣也收斂了許多,至於其他人,那都是三天打魚兩天曬網的,不是他們不願意練習,只是實在是身體扛不住啊!
不過你還別說,經過這幾年的練習,張大彪的顛鍋可以說是在這後廚除了何雨柱以外,顛得最好的一個了。學得東西也比其他人多,進步也是最快的,所以,一般沒什麼大事,何雨柱要麼就是在一旁喝茶看報,除了每天要炒一次菜之外,可以說,婁半城都沒有他這麼閒。
交代完廚房裡面的眾人以後,何雨柱就帶著許大茂來到了他的辦公室。
“嘖,嘖,嘖,不得不說還是你的生活好啊!工資高,工作還輕鬆,還有自己單獨一間小辦公室,羨慕啊!”
“哥的生活,是你羨慕不來的,小子欸。千萬不要跟哥比,哥離你十萬八千里”
“誰要跟你比了?自從你當了這後廚的主任以後,我就絕了跟你比的心思。
跟別人比那是比,跟你比?那是找死,這點自知之明我還是有的。”
“想不到,你許大茂還這麼聰明啊,你小子可以啊!”
“那是,也不看看,你茂爺我是誰”
“誇你兩句,你還得瑟上了?那給你點染料,那你是不是得開染房了?”
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