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很多,但由於一些自然因素,海洋中的翻車魚卻寥寥無幾,十分罕見。
張耀華瞭解過,一條翻車魚產下的3億魚卵,最終只有30條左右能存活至繁殖季節。
存活率是千萬分之一。
說起來,翻車魚挺悲劇的,它們的成長史就是一部血淚史。
幼年時因為缺乏母愛、個體太小,即便聚整合群也經常被各種掠食魚類侵擾,金槍魚、鯕鰍等都將它們視為美餐。
成年後雖然擁有可怕的塊頭,但卻缺乏足夠的自衛能力、逃生技巧,因此虎鯨、鯊魚等等大型海生肉食動物也不會放過它們,海獅甚至有時會以獵殺翻車魚取樂。
海獅戲耍翻車魚,就跟虎鯨戲耍海豹、魔鬼魚一樣,都是一個德性。
就在這時,水旺拿著一杆魚叉,一把插在翻車魚的頭部。
翻車魚很快沒了動靜,應該是涼了。
阿輝忍不住罵道:“你痴線呀?人家好好的,你幹什麼?這種魚又不能吃,也賣不了錢。”
“不是,大哥,你管那叫好好的?都被咬掉一塊了。一看就知道活不成呀!看著都替它難受,我給它個痛快。”
水旺甚至覺得自己的行為功德無量。
總比一會給其他海洋生物一點點吃掉要好吧?
都是死,但看著自己被吃掉,實在是殘忍。
“可惜,翻車魚不能吃。”張耀威說道。
“不是不能吃,是我們不吃而已。日韓、臺島都吃翻車魚。”
翻車魚骨多肉少剝皮後魚肉約為體重的1\/10,但其肉質鮮美,色白,營養價值高,蛋白質含量比著名的鯧魚和帶魚還高。
小日子和棒子捕撈上翻車魚後,會直接將翻車魚的皮剝去,因為翻車魚的皮特別的堅韌,根本就無法使用。
皮堅韌是一方面,另一方面是翻車魚的魚皮有很多寄生蟲。
翻車魚的魚肉晶瑩剔透,宛如果凍,一般可以直接切開做成生魚片,雖然肉質比較硬,翻車魚很好吸附其他的味道,做成生魚片在島國是比較受歡迎的。
在棒子的的街頭,翻車魚是街邊美食,只需要加上辣椒麵就可以直接食用。
而在臺島,翻車魚的腸子很貴,有道名菜“妙龍湯”就是以此作為主料,食之既脆又香令人胃口大開。
即便聽自己大哥說能吃,張耀威都沒有撈上來的打算。
相信不用很久,就會有其他的海洋生物將其啃食乾淨,絕對不會被浪費。
“走吧!”
張耀華的指示箭頭飢渴難耐了。
還有幾海里的距離。
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