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才會均勻。”孫大娘不放心的碎碎念。“紙包裹雞的時候要確保無破損,以防海鹽直接接觸雞肉。”
上官辰雲不緊不慢的在桌面上鋪一張白紙,將醃好的雞放置在中心,撒上蔥花和香葉,然後用紙將雞完全包裹起來,確保包裹緊密。動作行雲流水瀟灑自如。
“焗制時注意火候,不要讓鹽燒焦,也要避免雞肉過熟。”孫大娘一臉欣慰但也不忘叮囑“雞肉靜置時不要開啟鍋蓋,以保持熱度,讓雞肉更加入味。”
他在大炒鍋裡倒入一半的粗海鹽,倒入半碗水約125毫升,放置包裹好的雞,再將剩餘的海鹽倒在雞上,確保雞被完全覆蓋。
督促著小狐狸大火加熱鍋內海鹽至開始冒煙,然後轉中火焗制25分鐘,熄火後讓雞在鍋中靜置30分鐘。取一大盤,將生菜葉鋪在盤邊,取出鍋中的雞,撕去包裹的白紙,小心取出雞放在生菜上,準備端出去閃瞎眾人。
接著同樣的步驟又做了十幾只。上桌前確保雞肉已經完全烹煮成熟,然後給每一個人都倒了一杯大花哪來的水,眾人舉杯意思意思一口喝進了曾經為了救治大花傷口加入回春丹的水。
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“你這小娃娃真有一手呢,掌櫃的這不得留住人才。”有的人打趣道。
“那可不行,宸雲這孩子文章寫的可棒了,將來進入仕途不比我這有前途多了。”掌櫃的謙虛道,他知道潛龍在淵遲早有飛昇之日,不是他這個小廟宇能裝的下的。
看著吃的滿嘴香的小傢伙們,不知道是不是錯覺,他們也有了胃口,也跟著撕了雞吃了起來。吃飽喝足後的眾人發現自己不咳嗽了,也開始有精力了。
“宸雲你這雞還有沒有?”
“哎呀,我怎麼感覺我好了?”大家都驚喜的看著上官宸雲,就連崔錦夏也是非常震驚,難道自己沒事是因為吃了雞?她給其他人把脈,發現他們全都好了。
“我不知道呀?我都是按照孫大娘給的法子做的雞。”說完看向孫大娘“孫大娘,這個配料裡面有什麼是可以剋制這個病的東西嗎?”
孫大娘一臉懵逼???
眾人注意力都去磨孫大娘了。崔錦夏則是一頭扎進廚房開始研究那些配料,給小狐狸揉肚子的上官宸雲則是在旁邊吃瓜看戲。
知道真相的兩姐妹看著淪陷的孫大娘不敢吱聲,在一邊當個小透明低頭看腳腳。
直到大夥兒總算放棄了,各回各家各找各人,上官宸雲才去廚房邀請崔錦夏回家。
“不,我要在這裡研究出來,早日解救鎮子裡面的人。”崔錦夏頭也不抬低頭繼續研究。
“你看了這麼久看出什麼了嗎?”上官宸雲問道。
“沒有,這些都很普通,也沒有過多的藥理。”愁眉不展的崔錦夏也想像她爺爺那樣懸壺濟世救人於水火之中,醫者總是奔波于山野間,風餐露宿,跋涉在艱難的道路上,搜尋著草藥,幫助一個又一個需要的人,拯救著一個又一個的生命。
“別找了,答案不在這裡,回家告訴你。”崔錦夏震驚,然後乖乖的跟著走了。
到了大花家,大花拿出了回春丹,崔錦夏細細的研究聞著味兒,“這不是我們凡間的東西吧?”震驚於她的機智也佩服她敢想。
“你真膩害啊”胖丫感慨道。他們告訴了崔錦夏上官宸雲的來歷和神奇之處也說明了為什麼要隱藏身份。
“太好了,居民們也有救了,那些小動物也有救了。”崔錦夏開心道。
“我們要想個合理的法子,讓大家不知不覺的好起來,不然豈不是暴露了?”大花思考道。
“不,我們要收費,還要收的很貴很貴,因人而異的收費,至少要他們掏出自己百
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