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馬車進了城，路面更加平整，不怎麼顛簸了，很快便到了學院。
送走了小倩和青青，張弛泡了個澡，洗淨一身的汙垢，渾身輕鬆。
現在他已經是一箇中型公司的老闆了，吃飯的人口更多了，不出意外的話會有上萬人要倚靠同盟會的生意生存，不能不做長遠打算了。
他在書房裡寫了很晚，有此次移民的見聞，也有短期的想法和計劃。
這次運輸僱傭了很多船隻，也讓他對這個時代的造船技術有了更多信心。但是開設造船廠可不是小事，他並不瞭解，短期很難搞起來，除非佔了一個造船廠，不然沒多少可能。
翌日。
他起了一個大早，晨練完成，吃了早餐。
戴安娜簡單彙報了一下工作，一切進行都比較順利，財務狀況也非常良好。有了大量募捐來的銀子，鐵錘公司不用再掏多少錢便能把災民安頓下來。
又留下艾希和伽羅兩個姑娘，簡單問了一下學習情況。最後又搶了徐姐的工作，把廚房給霸佔了。
穿著圍裙，戴著袖套，大家都不知道他要幹什麼。他直接指揮起人來，“伽羅，你記錄。艾希，你幫忙。”
“是，老師。”兩人異口同聲，都知道張弛又要做實驗了，估摸著是要做什麼吃的。
......三人折騰了半個多時辰，出鍋了第一鍋“蛋糕”。
這第一鍋的蛋糕，做法非常簡單。就是用了幾個雞蛋，一些麵粉，用紅糖水拌在一起烤出來的。
還沒有造出白砂糖，紅糖裡有很多雜質，只能融化了，將雜質沉澱後再使用。
張弛口述，伽羅在旁邊認真記錄，用量、火候、水量等等。
徐姐叫徐二孃，看這名字就知道不是富人家出身，三十多的年紀，長相端正，便被錄用了。
她平常主要負責做飯，開始一直把戴安娜她們三個當成大小姐，不過這裡的規矩很不一樣，甚至比在家裡的地位還要高。張弛和三個姑娘從沒把她當下人，有時候還經常搭手幫忙幹活。
她不識字，只能在伽羅旁邊看她寫寫畫畫，看個熱鬧。
接著又實驗了好幾種辦法。改變了雞蛋的數量，又烤了好幾鍋。又把蛋黃蛋清分開處理......又烤了幾鍋。
可以說是‘科學烤蛋糕’了。
小倩和青青兩人來了，看他一臉面粉，都忍不住捂嘴而笑。
“好久沒看你下廚了……”青青說道。
張弛則笑嘻嘻，切了其中一個，“都嚐嚐，看看怎麼樣。”
個個都從善如流，各自拿了一塊吃起來。
“好吃，好吃.....”青青邊吃邊誇讚。
作品得到誇讚，張弛自然非常高興。這蛋糕口感畢竟和其他糕點不同。
小倩也誇讚道：“鬆軟可口，甜而不膩。張大哥的手藝一如既往的好。”
張弛看著小倩，滿眼溫柔，“我老家那裡過生日的時候，就吃這個，這個叫蛋糕......這裡沒人會做，我手藝也差了一些，只能多試試，希望你能喜歡。”
小倩一怔，看著桌上的七八個蛋糕，心裡頓時暖洋洋的，眼裡秋波流轉，柔聲道：“張大哥......謝謝你，你做得很好吃的。”
“第一次做，不是很完美，以後應該能做更好的。”
張弛沒有謙虛，確實是第一次做，什麼奶油乳酪什麼的，本來也沒有，他也不知道怎麼弄。
青青道，“下次我生日的時候，你也給我做一個。”
“好。”
小倩和青青吃了蛋糕，便去了城外。小倩是直接參與到接收災民的事物中，她去了可以臨場做決策。青青則是想去看看接收過來的災民，主要她習慣跟小倩
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