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啡店做情懷真的沒有出路嗎?”
“有啊,當然有,但是得看什麼樣的人,什麼樣的公司去做……從前幾年開始,出現了一個叫路酷的公司,專做客棧青旅,還有咖啡店酒吧,要說做情懷、玩概念,誰能做的過這樣的公司?人家背後可是有大的投資公司為情懷買單的,就算虧了個別店鋪,人家也不在乎。”
我感嘆道:“這年頭連情懷都要規模化去做了嗎?”
“人家這個專案確實做的很好,換做其他公司去運營不一定能成功的。聽說,路酷的老闆就是一個從憤青轉型為文青的典型,會玩音樂,又有明星朋友不遺餘力的去宣傳他的經營情懷,再加上有資本支撐,所以成功也不是偶然!”
我點了點,心中談不上羨慕,因為我一直是個腳踏實地做事的人,對於那些一夜之間崛起的商業奇蹟並不感冒,於是我又向季小偉問道:“那你們這間1999咖啡是怎麼在這扁平的市場環境中生存下來的?”
季小偉並沒有因為我是同行而藏私,他很大方的對我說道:“如果我告訴你,我們咖啡店可以做120多種糕點,60多種口味不一樣的咖啡,你相信嗎?”
我吃驚的看著他,不敢相信這間看上去非常老舊的咖啡店竟然能夠在飲食上做出這麼多的品類。
季小偉又對我說道:“江橋,想要做好咖啡店,還是在有實質性的內容上下點功夫吧,除非你真的不想賺錢,玩虧了也無所謂。”
我沉默了許久,然後點了點頭,之前的我確實有點太理想化了,所以肖艾讓我來揚州找季小偉是對的,如果我能在接下來的時間將“心情咖啡店”提到一個新的高度,裡面必須有肖艾的功勞。
……
聊完了咖啡店,季小偉又和我聊起了肖艾,他又向我問道:“你和肖艾是怎麼認識的啊?她是我的小師妹,我對她可瞭解的很,她一般是不會給男人機會接近自己的,所以這麼多年,與她走的比較近的也就是我和袁真。”
“你和袁真?”
季小偉點頭,回道:“我和她關係這麼近,是因為,我是她媽媽離開教師崗位前最器重的一個學生,可惜我還是辜負了老師的栽培,沒有從事和歌唱有關的職業,而是回揚州接手了這間1999咖啡店。”
“嗯,那袁真呢?”
季小偉意味深長的笑了笑,回道:“至於袁真,那是她這輩子一定會嫁的男人,時間問題而已。”
季小偉這麼一說,我又想起了那天演唱會時,袁真說過的一席話,他說“肖艾是一個讓他站在背後也可以看到光明的女人”,他還說:在藝術這個領域最愛的是肖艾……
我心中有一絲異樣的感覺,可是卻又無法形容出來,最後只是平心靜氣的向季小偉問道:“那為什麼他們現在沒有在一起呢?”
“雖然沒有在一起,但不影響他們之間的互相欣賞啊!……袁真是一個可以為了肖艾做出一切事情的人,唯獨一件事情例外。”
“什麼事情?”
“放棄音樂!如果不是這件事情,他們一年前就應該在一起了,因為肖艾需要一個能夠在生活中給予她全部的男人,所以袁真和肖艾之間只有一個人能夠成為音樂這個領域的藝術家,就看他們誰肯先為誰妥協了。”
我沒有言語,但有點相信季小偉對自己說的話,因為我和肖艾只認識了區區幾個月,而他和肖艾卻已經相識了好幾年。在這好幾年裡,一定有許多我不瞭解的事情,而肖艾在認識我之前的生活也絕對不是空白,只是沒有我的參與而已。
季小偉又給我扔了一支菸,幫我點上後,又說道:“如果我沒有猜錯的話,肖艾的心思可能已經不在國內,她應該會在結束南藝的學業後到德國的漢諾威音樂學院繼續留學深造,因為我的恩師也就是她的母親一
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