第93章 新鮮出爐

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。”六桔不滿的說。

琪哚笑。

。”何管事忙說

自然沒人動。

琪哚一點兒也不在乎這些人眼下輕慢的態度。

反正她不急。

可何管事的心卻像火燒了一樣急，徐佑軒已讓夥計下來催了好幾次。

再磨磳下去，徐佑軒該親自下來罵了。

他一聲怒吼“你們還愣著幹什麼，是不是都不想做了，還不趕緊聽小兄弟的。”

這才有打雜的拿刀過來宰魚。

琪哚揚著唇角笑了笑，去隔壁廚房看調料。

有三四樣調味品沒有，不過，她有極品靈泉水，不影響。

但在選蔬菜時，卻發現無黃豆芽。

水煮魚下面鋪上一層焯水的黃豆芽，十分美味。

琪哚認真想了想，懷疑這兒可能沒豆芽這菜，但不肯定，於是去問了何管事。

何管事搖頭，並不知豆芽為何物。

琪哚頓時驚喜起來，沒豆芽好呀，這又是一個新的商機，家中黃豆綠豆都有，發豆芽十分簡單，成本低，收益卻很可觀吶。

啊，真好，處處是商機呀！

琪哚暗喜。

沒豆芽也沒無事，她讓六桔去牛車上拿了兩根竹筍過來，正好趁機讓自家竹筍露下小臉。

魚很快處理乾淨，琪哚將它拿到隔壁廚房關上門，只有她與六桔在內。

因要絕對保密，琪哚只讓雜役將魚剖肚取出內臟去腮並清洗乾淨，其他的都得自己動手。

她讓六桔準備需要的佐料，自己則將魚頭切上，取下魚肉片成魚片，然後將魚片放入盆中加入蛋清、鹽和澱粉抓勻放在一旁醃漬。

六桔已將佐料準備好，開始在灶下燒熱水，琪哚將用異能處理過的竹筍切成片，放入熱水中加鹽煮熟，然後撈出放在等會裝魚的乾淨盆中。

開始做五香油，這個油會使做出的水煮魚特別香，並舀出大部分油留做後用。

加入幹辣椒段、花椒、蒜末、薑片一起炒，炒出香味後，將魚頭和魚排放入炒勻，最後放醬油、料酒、糖、胡椒粉一起炒。

加入空間水，沒過魚肉，，將魚片和湯汁一起倒入事先鋪好竹筍片的深盆中。

鍋洗乾淨後，，並加入一點辣椒糊，這樣炒出來的油顏色泛紅，十分漂亮。

最後一步，將熱油澆在魚片上，熱騰騰香噴噴的水煮魚新鮮出爐。

琪哚做得滿心歡喜，可難為了六桔，被滿屋子的辣椒味給嗆得眼淚鼻涕一起流，像遇上了什麼傷心事一樣。

當姐妹倆人出來時，何管事就指著淚流滿面的六桔好奇的問“這位小兄弟，你這是怎麼了？”

“何管事，您進來裡面待一會兒，保準您也會像我這樣。”六桔指了指身後的廚房。

她現在膽子也大了些，敢開口說話。

只是一急，這聲音就有些細嫩，琪哚忙輕輕踢了她一腳。

何管事倒也沒太在意，而是將注意力集中在琪哚手中的水煮魚上。

鮮紅的辣椒，雪白的魚片，碧綠的香蔥，還有那誘人的香味陣陣撲鼻，真是色香味俱全。

本來滿心不服氣的馬管事，見到這盆水煮魚也不禁暗暗驚訝，再想想自己那盆水煮魚，面色尷尬起來。

“何管事，馬管事，你們先檢查一下，看魚有沒有問題吧。”琪哚將托盤遞向何管事。

“肯定沒問題的。”何管事客氣的笑笑，並親自伸手接過托盤。

何管事讓小夥計帶琪哚和六桔去休息。

等琪哚姐妹走後，何管事還是試了下魚有沒有問題。

見魚是乾淨安全的，馬管事立馬讓人拿了筷子過來，夾了