第78章 客氣過頭就是虛偽，那完全不客氣呢

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的東西簡直可以稱之為鱗次櫛比，淡綠色的捲心菜，深綠色的豆角，紫色的茄子，滿滿兩排的雞蛋，一盒開啟的一升裝方盒牛奶，還放著幾個瓷碗，裡面裝著自己調的炸醬……各種各樣的顏色彷彿拼盤一樣呈現出來，伴著冰箱裡淡淡的白霧，簡直能看出一點仙氣了！

（第一次在劉師傅面前做飯……乾脆選點簡單的吧，不求做的多好吃，至少別做壞了……)

姜天蔚這麼想著，從冰箱裡拿出一盒米飯，估計是上次吃剩下的。又順手拿了兩個雞蛋和一根火腿腸。

“【小子，你是要做蛋炒飯嗎？】”

劉師傅一眼就看出來他的意圖。姜天蔚點點頭，在他掌握的菜色裡，這個毫無疑問是熟練度最高的。

“【小子，換一個吧。這蛋炒飯可沒你想的那麼簡單啊。】”

姜天蔚奇怪道：“【這不是最基礎的炒飯嗎？就算是我也不會做不好啊。】”。

“【是啊，就因為是基礎所以才難啊……算了，你先做吧。】”。

劉師傅不在阻攔，姜天蔚奇怪了起來，懷著好奇心，他繼續準備，打雞蛋，切香腸丁，加油熱鍋，然後就是一頓滋滋啦啦的炒雞蛋聲，拌米飯聲，最後把香腸撒進去，放鹽，炒勻……一鍋香腸蛋炒飯就出鍋了。可以說，這道菜是在中國吃米的地區裡，最常吃到的家常炒飯。

這種家常炒飯，你想要做壞了，都不太容易，姜天蔚這次炒飯做的還不錯，他心裡還頗為不服氣：我這蛋炒飯雖然不會發光，但好歹也是正兒八經的炒飯啊！

劉師傅吃了一口，笑了：“【來，小子，看我給你露一手。】”。

雖然擔心劉師傅的腿，但老人家脾氣擰，根本聽不進去，作為妥協，姜天蔚幫他拿食材，至少能讓他少跑兩步路。

劉師傅的蛋炒飯，甚至沒有用到香腸。就看他老人家單手拄拐，單手抄起油瓶，一個灑脫的抖手，瓶口甩出一道淡黃色的油箭，穩穩的落在還沒徹底涼掉的鐵鍋裡。緊接著就看劉師傅單手抬起油鍋，又是手腕子一晃悠，那油底順著鍋的傾斜，在底部暈開一道渾圓的深色痕跡。

“【咱們中國菜，講究的就是一個色香味俱全。而且，最看重基礎。越是簡單的菜，越能看出一個廚師的素質。你拿鮑魚龍蝦，大魚大肉，那是個人都能做好吃。這家常菜才見真功夫呢。我當年出師的時候，就是做的一鍋燴豆腐。】”

劉師傅嘴上說著話，手裡可不閒著，打蛋入鍋，用鏟子直接炒碎，又拿起了架子上好幾個調味料瓶子，每種撒了一點點進去。雞蛋還沒熟，米飯就扔進去了……這一切都是單手操作，卻比姜天蔚兩隻手都要靈活！

簡直就好像是在極近狀態下，觀看一部描寫廚師的動畫片一樣！