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轉眼快到中秋了,李雲想到月餅。
她根據前世烤箱的做法,畫了一個大大的烤爐。
把圖紙交給陸紹,就去了東南鎮雜貨鋪買月餅的材料了。
古代人做的月餅很單一,就是一個糖餅,叫做團圓餅。
李雲要做的月餅有豆沙餡,五仁餡,蛋黃餡和哈密瓜餡的月餅。
雜貨鋪有很多東西不齊全,李雲又在好多多上購買了。
回到家,陸紹已經切好烤爐了。
李雲讓人燒火恆溫,她去做月餅餡料了。
首先做的是豆沙餡的,豆沙是從好多多上買的,比較簡單,做好月餅,放入預先預溫的烤爐,等月餅烤半刻鐘,李雲拿出來,塗上一層蛋黃,再放進烤爐,烤上一刻鐘就可以了。
時間一到,李雲拿出月餅,叫公公婆婆,上官飛雲過來試吃。
“爹,娘,上官飛雲,快過來試一試月餅。”
“來了,雲兒(老大家的)。”陳墨和秦蘭蘭說。
兩人一早就聞到香味了,李雲一叫,就過來了。
陳墨和秦蘭蘭看著賣相很好的月餅,它的形狀跟他們的不一樣,他們做的月餅是大大厚厚的,這個是又細又高又厚的,他們都不知怎麼吃。
“爹,娘,這個叫月餅,你們吃啊!”李雲看到陳墨和秦蘭蘭只是看著月餅,並沒有吃,於是催促他們吃月餅。
陳墨和秦蘭蘭還是不動手,李雲很無奈,只好用小刀切成四小塊,分別給陳墨和秦蘭蘭拿一塊塞進他們的手中。
李雲拿起一塊,放進嘴裡,小咬一口,慢慢嚼起來。
唔,就是這個味道,真是好懷念前世過中秋的日子,不知她的兒女過得好不好,父母過得好不好。
“好香!李娘子做了什麼好吃的?”上官飛雲在影視房看電影,沒有聽到李雲叫他,只是聞到香味,肚發出咕嚕咕嚕叫,只好下樓尋吃的了。
“月餅,快下來試試。”上官飛雲打斷李雲的沉思,見他下樓,叫他吃月餅。
“月餅,是什麼月餅這麼香?我來試一試。”上官飛雲來到李雲前,拿起一小塊月餅放進嘴裡吃了起來。
“哇!好好吃,是不是李娘子做的,我可沒有吃過,看形狀不像是大晉朝的團圓餅。”上官飛雲被豆沙月餅甜而不膩、油而不黏,回味間還有淡淡的奶香,深深愛上它了。
他一向不喜歡吃甜的,自從遇上李雲後,他的口味變了,變成了她愛吃的他就愛吃,這就是戀愛吧。
陳墨和秦蘭蘭試過後,也愛上了豆沙月餅。
最後又切了兩隻月餅,留了兩隻,其餘的分給下人們了。
李雲吃了豆沙月餅,開始教廚娘們做月餅,等大寶他們放學回來,五仁月餅,蛋黃月餅和哈密瓜月餅也做好了。
“大寶,二寶,三寶,小花,你們去洗手,我給你們拿月餅吃。”李雲對放學的大寶三兄妹和小花說。
“娘,什麼是月餅?”大寶問著李雲。
他長這麼大,也沒吃過月餅,二寶和三寶也沒吃過。
“月餅就是團圓餅,只有中秋節才會有,你們先洗手,我去拿月餅。”李雲對大寶三兄妹說。
“是,孃親(舅母)。”大寶三兄妹和小花說。
大寶帶著弟弟妹妹去洗手,李雲也去拿月餅。
每一種都拿一隻,把它們切成四小塊,等大寶他們過來吃月餅。
大寶帶著弟弟妹妹洗手,然後帶著他們過來吃月餅。
“大寶,二寶,三寶,小花,這個是豆沙味的月餅,你們一人拿一塊試試。”李雲見他們回來,指著豆沙月餅對大寶他們說。
“好,孃親,我們試試。”大寶說。然後幫二寶,三寶和小花
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