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道菜值多少銀子？你先出個價，我看你格合不合適？如果不合適，我再去找下一家灑樓？”
掌櫃的本來想忽悠李雲的，看她的穿著，就知道是個村婦，本以為是一個沒有見過什麼世面的村婦，好忽悠。隨便出個價錢就可以打發她，沒想到她會這樣說。看來是一個聰明的人，不是那麼好騙的。想到這裡，就不敢小看李雲了。
“掌櫃的，其實我還有另一個想法，就是以方子入股。”
掌櫃的從來沒聽過什麼叫方子入股，不由得好奇問李雲。
“方子入股，是什麼意思？怎麼個入股法？夫人可以詳細說說嗎？”
你也沒想到，在古代，竟然沒有方子入股的例子。
“方子入股，就是我以菜方子入股你們酒樓，酒樓每個月給我三道菜利盈的三成。
掌櫃的聽要三道菜三成的利潤，有點多了。
正在猶豫時，小二走進來了。
“掌櫃的，樓下的客 人，要求我們做紅燒肉、酷甜排骨、水煮魚這三道菜給他們，不管多少銀子都可以。”
掌櫃聽到客人要做這三道菜，用墾求的眼神看著李雲。
“李娘子，你看客人的要求做了，你就答應買方子吧”
李雲最受不了這樣的眼神，可是讓她就這樣放棄，她有點不甘心，還想爭取一下。
“三成不多，我可以每個月都給貴酒樓兩道新方子。這樣的方子我有很多，你跟我合作絕對虧不了。”
掌櫃一聽有很多菜方子，這樣酒樓的營業額不用擔心了。
“李娘子，三成的利盈我真的給不了，不如這樣吧？三個方子我給你一千兩，我請示一下東家，如果東家同意合作，我再跟李娘子合作，這樣可以嗎？”
話都說到這樣子了，李雲也知道掌櫃做不了主，並不想為難他。能出一千兩銀子，已經在她意外之外了。
“可以，按這樣辦吧。”李雲只能裝成很無奈的說。
掌櫃聽到李雲答應，立刻就眉開眼笑。
沒想到，李雲那麼好說話，他以為還要跟她死纏爛打好久呢？
“不知夫人現在可以去煮三道菜嗎？客人現在等著上菜呢？”
李雲聽著掌櫃著急的語氣，也知道現在不是說其它的時候，還是趕快給客人上菜要緊。她不想得罪掌櫃，說不定以後還有很多合作呢？
“可以，現在就去廚房煮菜。”
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